хочу подать в суд на стоматолога!

никак не отвечайте! здесь каждый в праве вещать в силу своих умственных способностей и степени воспитания... .
мои знакомые обратились на ТВ именно там им "подогнали" юриста и разнесли в пух и прах частную клинику заставив её оплатить переделку в др. мед. уч. Удачи Вам и совет без юриста ни-ни! Потеряете месяцев 6 в переписке потом сами же в ней и увязнете на суде.

Что бы "подать в суд на стоматолога", необходимо исковое заявление, соответствующее требованиям, предъявляемым к ним ГПК РФ, об этом можете узнать, изучив статьи 131, 132 ГПК РФ
http://www.consultant.ru/popular/gpkrf/8_14.html#p1087
За всем остальным идите и получайте очную помощь у адвоката или юриста в Вашем городе.
Слишком мало информации Вы предоставили для ответа.

Вы просите помощи и одновременно демонстрируете повышенную агрессию. Может, для начала успокоиться и внятно изложить проблему? В таком состоянии вы в штыки будете принимать любые советы. А для начала усвойте - гражданское право это право документов. Начните с того, что соберите чеки за услуги.

Не кипятитесь так. И в правду, ну невозможно судить о Вашей ситуации, когда Вы ничего не написали по существу. Договор должен быть с клиникой. "Не одна такая" - ищите этих людей. Независимая экспертиза (в Москве это челюстно-лицевой госпиталь) . Есть такая! У меня подруга проходила.

А сапоги мастерить Вы считаете может кто попало? Тут тоже мастерство и аккуратность нужны... .
По поводу Ваших коронок-нужно заключение специалистов, что сделаны коронки некачественно (а не потому, что Вам не понравились-возможно, особенности Вашей челюсти) . С заключением можете обратиться в суд о взыскании материального и морального вреда.

1. заключение экспертизы о некачественном протезировании
2. копия (каждый лист д. б. заверен печатью леч. учреждения) мед. карты стоматологии
3. чеки по оплате услуг.
если все это будет то шансы получить неплохую компенсацию появятся.

с медиками бесполезно судится, они друг друга прикрывают

а что он сделал? или не сделал? Полнее вопросы пишите, так сложно понять что у вас за ситуация