Как доказать начальнице её не правоту!

Дело в том, что в июне устроилась на работе, вроде бы стабильно, обещали устроить официально, но этого не произошло. Были сначала изумительные отношения между мной и начальницей. Но потом оказалось, что она увольняет сменщицу (11 часовой рабочий день), ребёнок у меня, муж на вахте и как бы дома тоже появляться надо. Недавно заболела, позвонила с вечера ей, она говорит заранее надо предупреждать, а я должна угадать? И вообще, появилось заманчивое предложение, уехать в другой город на более перспективную работу. Я сказала ей, она говорит "сейчас декабрь как раз работа будет, подожди", но я говорю работать по неделям за 15к для меня это ад! А она не понимает, и не даёт от сюда уйти, что делать? Если в один день прекрасный я решусь просто не выйти, это как-то тоже не по человечески. Как быть?