Общество

Мясники с комбината говорят,что особым спросом у женщин пользуются ещё тёплые бычьи яйца,они скупают их

Юлия Суворова
Юлия Суворова
1 313
Бычьи и бараньи яйца не такой уж экзотический продукт, на Востоке считается деликатесом. В арабских странах жареные бараньи яйца - украшение плова или кус-куса, кладутся на самый верх и предлагаются почетному гостю.

Общие принципы - яйца продаются в собственной очень прочной кожистой оболочке. Оболочку следует надрезать очень острым ножом вдоль на глубину 2-3 мм и аккуратно пальцами вывернуть яйцо наизнанку, отделяя центральное ядро от оболочки (примерно, как снимается чулком кожа с рыбы) .
Очищенные яйца режут вдоль на 6 ломтиков (как апельсин) и промывают. Оболочку выбрасывают. При термической обработке яйца выделяют очень много жидкости и сильно уменьшаются в размерах, так что покупайте не меньше 6 штук. Имеет смысл сначала отварить яйца 5-7 минут, чтобы ушла лишняя вода и яйца приобрели окончательные размеры. Отваренные яйца откиньте на дуршлаг и промойте кипятком.
Далее яйца обычно жарят в масле вместе с репчатым луком и специями (кориандр, зира, чабрец, черный перец и др. по выбору) - очень вкусно. Жареные яйца прекрасно сочетаются с основным белым соусом. Можно использовать их и во всех блюдах вместо почек, или по рецептам аналогично блюдам из почек. Яйца не имеют того запаха, как почки, и предварительное легкое отваривание полностью устраняет какие-либо ароматы.

так что видимо это вкусно. . а если так подумать какая разница что еъесть у мертвого животного если это вкусно приготовлено))) ) подадут вам блюдо скажут что просто мясо а вы скушаете и добавки попросите)))
AJ
Abil Jusip
319
Лучший ответ
Не только женщины. Это признааный у многих народов деликатес.
Причем чаще едят бараньи.
Я как-то ел когда в колхозе кастрировалии весной молодых бычков - ничего особенного.
С русскими девками зоотехниками, под водочку.
http://www.kulina.ru/articles/rec/posetiteli/vtorii_blyda/biz_yiza/
Marina Nurpeisova
Marina Nurpeisova
78 330
и теплые бычьи концы
нет. . просто дешевая замена колбасы - типа как улучшающая мужские качества. . готовят втайне от мужа котлетки и кормят их в глупой надежде на бессоную ночь))
Денис Ким
Денис Ким
78 372
Бяка, фу!
Ирина Корытова
Ирина Корытова
27 583
может какие то маски делают. или отвары ))
первый раз слышу
MO
Meri Ovan
2 836

Похожие вопросы