Сколько еще могут Самалийские пираты захватывать все новые и новые суда?

Ну ладно, оставим в стороне проблемы международных правил и национальных законов (как декларировать оружие, ввозимое в порт) и т. д.

Перейдем к технике вопроса.
Какое оружие Вы предлагаете для защиты от пиратов? Выдать всем членам экипажа автоматы? Выдали:
Дальше Вы полагаете, что члены экипажа будут рисковать жизнями вступать в перестрелки с пиратами? Зачем, за них же выкуп заплатят. Да и есть риск, что вооруженным морякам самим захочется пограбить судовую кассу.
Поставить крупнокалеберный пулемет на баке? Но даже боевые корабли, где есть система стабилизации артустановки, система управления огнем, система обнаружения и т. д. не всегда попадают из пулемета в цель, тем более в такую, как скоростная лодка. А ночью как стрелять? А сколько стоит подготовка и содержание профессионального военного моряка? Вы же не думаете, что стрелять из кораблеьной артустановки - то же самое, что стрелять в тире?
Поставить противокорабельные ракеты с головками самонаведения? Не будем говорить о цене (выкуп гораздо дешевле) . где гарантия, что когда Вы стрельнете по пиратской лодке ракета не наведется в какое-нибудь другое судно? А если пираты захватят корабль с противокорабельными ракетами? Тогда они смогут оказывать сопротивление и боевым кораблям, патрулирующим тот район

В общем, гарантированных способов защиты судна нет.
Лучшие способ - проход в составе конвоя с военной охраной, уже используется

Проблема в том что на суше нет работы, они просто не могут прокормить себя! Поэтому им приходится пиратством заниматься. А вместо того что бы убивать их, не легче им работу дать за которую они будут получать деньги?

Для этого надо раскошелиться судовым компаниям на военизированную охрану, а они сами понимаете не особо этого хотят, вот и страдают простые матросы.

боишься - сиди дома

Моряки идут на риск осознанно. Ради денег, ради благополучия родных. Многие отказываются от работы в том районе. Но не всегда известно, куда парахед пойдет. А пираты, я думаю, там будут пока у американцев будет необходимость присутствия военного флота у берегов нефтеносносных стран этого региона.