Почему почти все религии указывают человеку, что он может кушать и когда?

Наверное потому что если не будешь кушать - умрешь. . Стало быть нужно этот процесс регулировать как-то..

Скорее всего, это основы гигиены. Иудейская религия запрещала есть степных животных - у них блохи, а блохи могут быть и чумными, в мясе свиньи могут быть паразиты, которых не убивает недостаточная тепловая обработка. Это, на мой взгляд, накопленный опыт, который люди осмыслить не могли, но он вошел в религиозные догмы.

потому что от того, что мы едим зависит состояние наших мозгов... если они есть... некоторым не надо...

Один из способов управления этим человеком.

от качества еды зависит не только здоровье (физическое тело), но и настроение (эмоциональное тело) и качество мыслей (ментальное тело). Сложно молитвам устремляться ввысь, если тело отягощено тяжелой пищей, а тело эмоций вибрирует на низкой частоте, из-за опьянения.

Человек, это то, что он ест!! !
Здоровье от этого зависит!! !

А религии были созданы ну о-о-о-о-о-чень давно!!! !
Тогда техники, типа холодильника небыло!! !

Вот мусульмани например, не едят свинину.
Дак там же у них жарища какая бывает!! !
Как свинок выращивать, а хранить мясо КАК?? ?
А чё сейчас не едят?? ?
Догмы переписывать если начать, то что ж тады получится?? ?

А пост, ну так это же по сути диета.
Очищение организма.

воздержание воспитывают, смирение, послушание

потому что и это- политика, весной, когда кончаются припассамые строгие посты

Люди по своей глупости и жадности будут есть все подряд без перерыва. Вот и придумали посты чтобы хоть какнибудь сохранить его здоровье.