Опасно ли для здоровья европейцу жить во Вьетнаме? Если да - обоснуйте, приведите примеры...

наши ученые там уже полвека тусуются, и отлично себя чуствуют..

Примеров не знаю. Только умозрительные рассуждения.
Климат там, сколько помню из географии, вообще вреден всем людям. Сильная жара, сильная влажность и проливные дожди. Множество экзотических противностей, от которых надо делать прививки. Вообще чем меньше человек, тем легче ему выжить в таких неблагоприятных условиях. Стало быть, крупным сравнительно европейцам и правда будет хуже.
А вот неантертальцу, глядящему с портрета, будет еще хуже. Скажется еще и растительность избыточная.

Гниёшь там заживо, мало того, что малярия или прочая дрянь.

Нет, полезно, он будет знать как бороться с пиндосней.
Его вьетнамцы научат.

Вьетнам великолепная страна. Рекомендую ездить туда на отдых (для жителей России виза не нужна, у нас с ними дружба) . Особенно рекомендую город Дананг, это центр дайвинга в Азии.
Болезни там конечно есть, прививки делать надо, но это все. К русским там хорошо относятся, люди не злобные, цены низкие, места красивые. Не жизнь а сказка.

Кстати климат там великолепный, мягкий, нет зноя. Сейчас там начался сезон дождей.

Согласна с Антоном Вабелем. Очень там хорошо. Климат ровный. Сезон дождей - это каждые 3-5 часов ливень по 10 минут. Абсолютно не напрягает. Цены - просто обалдеть, копейки. Виза не нужна, но вид на жительство фиг получишь.