А жаренная картошка вредная? Если да, то почему?)

Я жарю картофель так:
1. Толстенькими кубиками нарезаю солёное свиное сало с лобовинкой;
2, Чищу рыночную картошку из Тульской области с рынка, нарезаю её на длинные ломтики в полную длинну картофелины - соломку;
3. Разогреваю сковородку на самом сильном огне, почти до её свечения;
4. Бросаю сало на сковородку добавив 1/2 столовой ложки деревенского подсолнечного или оливкового масла;
5. Бросаю на сковородку сало и уже не отхожу от плиты;
6. Засыпаю "соломку" на сковородку, солю, перчу и добавляю чуток хмели-сунели и сушённого укропа;
7. Не покидая "рабочего места" постоянно перемешиваю картофель лопаткой;
8. Через 7-10 минут обжаривания резко убавляю газ плиты до минимального и накрываю сковородку крышкой;
9. Выключаю огонь и оставляю всё под крышкой ещё на 10-15 минут.
Объедуха! Ох, от этого точно не отравишся! А запах по всей квартире выветриться только к утру! Люблю травиться этой "гадостью".

Жить вредно, потому, что от этого умирают.

Жить вообще вредно!

Она не вредная, она вкусная.

Канцерогены

ВСЕ углеводы после сильной термическрй обработки вредны!

потомучто её жарят на масле, а масло калорийное и в нем холестерин

в наше время вредно все по-своему. поэтому - кушайте, на здоровье :-)

мне кажеться нет! но час же все вредно! но что поделаешь!

Слышала такое мнение, что ее можно не больше 2-х раз в год. Способствует образованию целлюлита.

Да, у меня от неё изжога!

а по4ему он должна быть вредной? мне о4 нравится есть жареную картошку:) и не вредит фигуре!:)