Плесень может быть полезной? Если продукт покрылся плесенью, лично я предпочитаю его выбрасывать.

выкидывай и не вздумай есть

Полезную плесень нельзя вырастить самой) И правильно, что выбрасываете

К примеру - ПЕНЕЦИЛИН. Дальше, развиваем самостоятельно. И не только лекарства.

ОЧЕНЬ ВРЕДНО!!!!
Вот статья :
ОСТОРОЖНО: плесень опасна!

Плесень, грибковые заболевания, астма, бронхиты, отит… Неужели это все связано с грибами, теми безобидными подберезовиками и рыжиками? Или не все грибы одинаковые? И что такое микроскопические грибы? Обо всем этом рассказал врач, эксперт отделения гигиены питания ФГУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан" Мусин Ренат Асгатович.
Грибы – группа выделяемых в особое царство споровых организмов. В настоящее время считается, что на земном шаре обитает как минимум 1,5 млн. видов грибов, сейчас описано около 70 тыс. видов, что составляет примерно двадцатую часть от их истинного числа.
Наиболее распространены различные виды плесневых грибков рода аспергиллов и рода пенициллов. Живут они в основном в почве, а также на растениях, находятся в воздухе и являются постоянными обитателями кожи и слизистых оболочек животных и человека. На Кавказе есть хорошо известная пещера – Фанагорийская. Там была обнаружена флюоресцентная плесень. Причем флюоресценция была настолько сильна, что на расстоянии 0,5 м можно было различить черты лица.
Плесневые грибки широко используют в медицинской, микробиологической и пищевой промышленности. Из них были выделены вещества, названные впоследствии антибиотиками (в частности, пенициллин).
_________________________________________________________________________________
- Но грибки приносят не только пользу?
- К сожалению, грибковые поражения имеют чрезвычайно широкое распространение и наносят огромный ущерб:
- здоровью – вызывая болезни: астму, аллергию, токсикоз, ежегодно до 2 тысяч населения имеют проблемы с разрушением голеностопных суставов и т.д.;
- экономический – портят продукты питания, помещения, памятники культуры.
Слишком долго мы считали, что плесень абсолютно безвредна. Жители городов проводят в своих квартирах 50-70% времени, а всего в закрытых помещениях, включая рабочие места до 80-90% времени. За это время через дыхательные пути фильтруется находящийся в помещении воздух и если в нем содержится большое количество микроорганизмов, они оседают на легких (а клетки плесневых грибков способны глубоко проникать в легочную ткань), вызывая различные болезненные состояния.
__________________________________________________________________________________
- А что же делается для борьбы с плесенью?
- Сейчас в развитых странах контролируется микологическое состояние больниц, жилищ, офисов, общественных зданий, детских учреждений и т.д. В крупных и хорошо оснащенных лечебных стационарах проводится соответствующий анализ воздуха. Но основной источник спор патогенных и аллергенных грибов – стены, потолок и пол. Кроме того количество и состав пыли часто связаны с реконструкцией зданий, работой вентиляционных систем и кондиционеров. Источником самых распространенных опасных плесеней (грибов рода Aspergillus) могут оказаться и сухие цветы или земляная смесь для комнатных растений, особенно если последние не меняются по несколько лет. Именно поэтому держать подсохшие букеты и растения с землей не рекомендуется.
_________________________________________________________________________________
- Какие заболевания чаще всего возникают от грибковой плесени?
- Мигрень, насморк, отит, бронхит, ринит, бронхиальная астма, сердечно-сосудистые нарушения, микотоксикоз и др.
Аллергическим ринитом, также известным как сенная лихорадка, страдает свыше 36 миллионов людей. В большинстве случаев первопричиной этого заболевания является аллергенная плесень. Среди огромного количества грибов аллергенные свойства обнаружены примерно у 300 видов. Количество людей, страдающих аллергией на плесень, увеличивается ежегодно и, в основном, это люди с бронхиальной астмой. По крайней мере, у 15% детей с бронхиальной астмой выявляется повышенная чувствительность к аллергенам плесневых грибов. Вся статья по ссылке http://www.tatzpp.ru/?pg=4&bl=1&md=3&news=5434 и еще

Может, пенициллин например...

Отличный вопрос! Заставил задуматься. Ведь существуют сорта сыра, которые ценятся именно за плесень... Вот нарыла в инете интересную страничку (http://smoking-room.ru/data/pnp/plesen.html). Сама я, правда, тоже всё выбрасываю, от греха подальше)) 0

виды плесени бывают разные. И практически всеми можно травануться. Так что, уж лучше выкинуть, чем с отравлением в больнице валятся

Конечно выбрасывай. Плесенью отравиться можно и в больницу попасть.

Есть "благородная" плесень - ее можно видеть в сырах с плесенью.
А та, что на продуктах - вредная!
пенициллин - лекарство (антибиотик) , которая делается из пенициллов - грибов, которые образуют плесень.