Из чего делают сосиски и колбасу, которые продаются в наших магазинах и на рынках?

Вот, из чего сейчас делают, трудно сказать. Эти рецепты не афишируются.
А вот в советское время (до перестройки) была докторская очень вкусная. По классической, ГОСТовской рецептуре в состав колбасы входят: говядина высшего сорта, нежирная свинина, сухое коровье молоко, куриные яйца, соль, сахар, мускатный орех или кардамон.
Ну кто сейчас из производителей это соблюдает? Да еще мускатный орех или кардамон положит?
А еще в советское время был такой деликатес - охотничьи колбаски. Они очень редко были в магазине, Но, если посчастливилось купить, то пальчики оближешь. Сейчас я такие не покупаю, хотя колбаса под таким названием в каждом магазине, один раз попробовала: ничего общего с прежними, одно название общее.

Там много сортов разных производителей.
Все делают из разного.

В лучшем случае из туалетной бумаги!!!

Помогаете СМИ портить людям аппетит перед ужином?!

Ксенобиотики, красители, вкусовые добавки, Н2С03, ЕЕ2,ЕЕ3 и прочая химия.
Кстати, сварив сосиски или колбасу, вода будет красной, покрасневшую воду можно использовать как краску. Просто совет, если краски нет

Ухо, горло, нос, сиська, писька хвост, и все это размешивается с соевой мукой в пропорции 1 к 100!

Сухое молоко, крахмал, усилитель вкуса, иногда яичный порошок, краситель и ещё много, много разного.

а я не ем колбасу, лучше кусок мяса запечь или пожарить. а колбаса-это таблица менделеева во всей своей красе

из СОИ и различных КРАСИТЕЛЕЙ.

из эмульсии свиной шкурки, муки, воды, жира . крахмала и сои

Из крыс кенгурятины и другой не съедобной нечисти лучше мясо деревенское ешь оно полезнее и вкуснее

из сои и отходов мясной промышлености

Чаще всего и на рынках и в магазинах лежит колбаса не из мяса.

из колбасы и сосисок)))))) хДДД)