Вот мне стал известен рецепт самых вкусных пельменей. А Вы его знаете?

Да, знаю!

Пельмени домашние "Самые вкусные"
Вы их ни разу не пробовали!

Ингредиенты:
800 гр. фарша (Мясо Колибри и Конины в равных долях) ,
700 гр. муки,
3 большие луковицы,
2 яйца,
соль,
перец,
специи по вкусу

Приготовление:
На стол высыпать муку. Посередине сделать углубление – разбить яйца. Аккуратно вливать теплую подсоленную воду и вымесить крутое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Отложить его на 15 минут, накрыв полотенцем
К фаршу добавить натертый на мелкой терке лук (если вы готовите фарш сами – лучше прокрутите лук с помощью мясорубки вместе с фаршем) , специи, соль. Хорошо перемешать
Тесто разделить на несколько частей. Взять одну (остальные отложить, накрыв полотенцем) , очень тонко раскатать. Взять стакан или рюмку, диаметром 3-4 см и вырезать на тесте кружочки
Лишнее тесто выкинуть (можно попробовать его использовать, но оно будет очень жёсткое) . В каждый кружок выложить по чайной ложке фарша
Кружок с мясом берем в руки и соединяем две стороны. Должна получиться форма полумесяца
Один край соединить с другим (если края плохо соединяются – смочите руки водой)
Пельмени выкладываем на посыпанный мукой противень, так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Если планируете заморозить пельмени, то сначала прямо на противне положите их в морозильную камеру. Когда пельмени подморозятся (через часа 3), их можно расфасовать по пакетам
Пельмени опускаем в кипящую подсоленную воду и варим на небольшом огне 15 минут, иногда помешивая (все пельмени должны всплыть)
Предлагаю подавать пельмени с соусом: сметана, смешанная с измельченным укропом.
Приятного аппетита!! !

обычные . сделанные дома из мяса говядины и свинины.

Знаю. Мяса и лука не жалеть.

Я пельмени и так люблю и ем. Без рецепта.

Делись!

Да. Фаршированные по-еврейскому тайному рецепту...

Давно уже

говядина + свинина + курица и лука побольше