Захотелось морских гребешков, не поленилась, заехала в МЕТРО, купила, теперь думаю, что бы из них приготовить?)

Ты мои мысли читаешь. Я купила сегодня коктейль из морепродуктов, завтра пасту приготовлю.

О скоко рецептоф:) )
Размораживать морской гребешок нужно при комнатной температуре. Не нужно использовать микроволновую печь или горячую воду – это портит его вкусовые качества.
Инструкция следующая:
- разморозить продукт прямо в упаковке;
- обжарить на горячей сковороде в оливковом масле или на открытом огне в течение 1-2 минут до получения чуть золотистой корочки необходимого цвета;
- полить соком лимона и добавить майонез (по вкусу) ;
- продукт готов к употреблению.
Морской гребешок под майонезом

Полтора стакана отварного гребешка нарезать тонкими ломтиками, полить майонезом и посыпать рубленной зеленью петрушки. Разве не прелесть?
Морской гребешок фри
Нарезать морского гребешка кружочками (можно вареного, можно сырого) , посолить, поперчить, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве масла до образования хрустящей корочки. Подавать с жареной картошкой, полив готовое блюдо растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью…
Солянка с морским гребешком

мясо морского гребешка 600 г,
капуста тушеная 1 кг,
огурцы соленые 3 -4,
луковицы 2,
каперсы 2 столовые ложки,
жир кулинарный 3 столовые ложки,
томат-пюре 2 столовые ложки,
сыр тертый 3 столовые ложки,
маслины 10,
лимон 1/2,
соль,
перец по вкусу,
фрукты маринованные.

Мясо морского гребешка разморозить до такого состояния, чтобы можно было нарезать его кусочками по 25-30 г. Обжарить их до готовности, соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками. Лук нашинковать и обжарить с томатом-пюре. Припустить огурцы в небольшом количестве воды до мягкости, слить жидкость, добавить лук, каперсы и тушить под крышкой 10 мин.

В глубокую сковороду с жиром уложить слоями тушеную капусту, кальмары, огурцы с луком. Верхний слой должен состоять из капусты. Обсыпать ее тертым сыром, сбрызнуть жиром и запечь в духовке, чтобы сыр зарумянился. При подаче солянку украсить маслинами, дольками лимона, маринованными фруктами.
Морской гребешок с грибами

- вареного морского гребешка – 200 г
- шампиньонов или свежих белых грибов – 100-150 г
- сладкого перца – 1 стручок
- сливочного масла или маргарина 2 ст. ложки
- муки – 2 ст. ложки
- молока – 3/4 стакана.

Вначале подготовить грибы, очистить и промыть. Затем отварить, нарезать и обжарить, добавив нарезанный соломкой перец. В грибы через некоторое время положить муку и при постоянном помешивании, добавить молоко. Все довести до кипения и варить 1-2 минуты, добавить нарезанный ломтиками морской гребешок или трубач и еще раз все довести до кипения. Закуску можно подать с отварным картофелем или рисом.
Морской гребешок отварной в соусе

- мороженого морского гребешка – 700 г
- петрушки – 1/3 корня
- моркови – 2/3
- душистого перца – 4-5 горошин
- лавровый лист – 1
- воды – 1 л
- соли – 1 ч. ложка.

Морской гребешок опускается в кипящую подсоленную воду с добавлением кореньев и специй и варится несколько минут. Затем мясо вынуть, и перед тем как подавать полить томатным или сметанным соусом и посыпать рубленой зеленью. Для гарнира вполне подойдет отварной картофель или рис.

Уху

Просто отвари и... с легким кари..))

Смочить в яйце, обвалять в сухарях и пожарить. Выложить на листья салата айcберг и схомякать с чесночными гренками. Но может мало еды получится. То потушить в сливках с приправой карри и петрушкой и выложить на пасту. Посыпать тёртым пармезаном .

Лапонька! У нас в стаде такие тоже бывают. Добудут где-то, что-то, а потом мучаются.
Я на них глядючи, не рискую.
А тут недавно один самец прибился к нашему стаду, ему удалось из какого-то немецкого зоопарка сбежать. Такой говорливый. И всё норовит по-немецки. Выцибуливается, значит.
Одно он нам несколько раз далдонил, а мы-то - ни бум-бум. Тогда он своими словами рассказал немецкую поговорку:
"Что крестьянин не знает, - то он и не ест !" Нам-то чудно, какие ещё крестьяне... ?
Насчёт бабы у украинцев -тоже беглянка из зоопарка одесского зоопарка рассказывала - есть поговорка. Тут нам легче было понять. Мы ведь тоже следим за дурацкой перепалкой между хохлами и кацапами. И чему-то научились
Так вот: "Нэ мала баба клопоту, тай купэла соби порося! "

приготовь речные расчёски

пельмешек налепи