С ЧЕГО люди взяли, что в советской колбасе не было стабилизатора Е450, усилителя вкуса Е621, фиксатора окраски Е250 итд?

Колбаса при совке была Д Е Р Ь М О В А Я. Где там хорошую видели - не знаю. По-моему люди просто бредят совком. Типа, бабы моложе, травка зеленее.. глютомат натрия жрали ложками, теперь после смерти лет триста в могилках разлагаться будете от колбасы той. А азотных удобрений не переели? Земля от них аж лоснилась. А все совок им подавай.

Не знаю как там насчёт стабилизаторов, но когда я колбасу отваривал, то после отваривания вода не была окрашена в розовый цвет, и сардельки не лопались и хорошо чистились. В принципе, любую тогда колбасу можно было не отваривать и есть, а сейчас гораздо безопаснее отварить, чтобы выварить из неё все эти ингридиенты с краску.

И в советской колбасе были добавки, но минимальные. Сейчас все дерьмо-по максимуму

он может и был, но не в таком количестве

По Госту, не клали, ни 60 ни 70 года.

народ в СССР был тёмный -про это слыхом не слыхивали как и наши предки когда динозавров в чистом виде кушали

Но там еще было мясо из свиньи или коровы...

Сравнивайте сами:

Колбаса вареная «Докторская» , высший сорт.
Старый ГОСТ 23670-79.
Состав сырья: говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная нежирная, баранина жилованная односортная, языки свиные и говяжьи, яйца куриные или меланж, молоко сухое цельное или обезжиренное. Пряности (г) : соль поваренная пищевая, натрия нитрит, сах. песок или глюкоза, орех мускатный или кардамон молотые. Не предусмотрено внесение наполнителей типа крахмала или соевых белковых препаратов. Выход продукта 109% от несоленого сырья. ( http://www.meat-club.ru - там много информации ).

Колбаса вареная «Докторская» , высший сорт.
Новый ГОСТ Р 52196-2003.
Состав сырья: говядина ВС, свинина нежирная, вода, меланж яичный, соль, молоко коровье сухое, стабилизатор Е 450, сах. песок, усилитель вкуса и аромата Е 621, пряности, антиокислитель Е 301, фиксатор окраски Е 250. ..калорийность на 100 г - 253 ккал.

Примечание: название «Докторская» обозначает лечебные свойства колбасы.

E621 - monosodium glutamate
Вещество было подсмотрено у японцев (они получали его из водорослей) .
Сегодня получают обработкой мочевины бактериями. Продается рядом с солью в американских магазинах; выглядит так же.

Симптомы после употребления:
невозможность фокусировать глаза; непреодолимая сонливость; чихание; трудности с дыханием (невозможно сделать полный вдох, как при астме) ; сильные головные боли.
Нарушает обмен веществ - используется на крысятах для получения ожирения (и затем сахарного диабета) .
Поражает мозг, преодолевая барьер кровь-мозг. Перевозбуждает нервные клетки.

Вызывает привыкание (как никотин и т. д. )

Используется в современной мусорной пищевой промышленности т. к. вызывает привыкание и "улучшает вкус" - т. е. для восстановления съедобности полухимических смесей.

В Штатах MSG кладут во все соусы, майонезы и т. д. , практически все консервы, в готовую, упакованную на фабрике еду (вроде "завтраков-ланчей"), в мороженое.
Он присутствует во всех сосисках и колбасах, фаршах, паштетах.
В Калифорнии он входит в состав химикатов, которыми опрыскивают растущие овощи и фрукты (это ввели уже в 2000е)

Его нет с гарантией, пожалуй, только в той еде, которую готовишь сам из круп, картошки, мяса и яиц.

Его прячут под десятком разных названий - вроде hydrolized protein или "spices" - потому что хотя по "закону" MSG не ограничен, в реальности люди на него реагируют плохо. Поэтому прячут.

Сейчас приток красочно расфасованного дерьма с запада или по зарубежным технологиям привел к той же ситуации и еду в России - только тут нет даже закона о labelling, т. е. пометках на обертке состава с обязательным указанием некоторых веществ.

А на ГОСТ посмотрите.
И сейчас по ГОСТ-у если и есть добавки, то минимум.

Ну Е может и не было, а пирофосфат натрия, глутамат натрия и нитрит натрия были. Просто сама система Е была принята в 1953 году для стран Евросоюза и в СССР об этом еще никто ничего не знал.

Потому что этого некто не знал все было в тайне и не было таких передач как сейчас а в домашних условиях люди не могли провести анализ на наличие стабилизатора Е450, усилителя вкуса Е621, фиксатора окраски Е250 итд

Эту гадость еще не разработали и существовал ГОСТ, сейчас ГОСТов нет, можно добавлять в колбасу хоть дерьмо. Единственное скажу, если колбасу Советскую порезать на кухне-вкус аромата колбаски ощущался в соседнем подъезде. Теперь хоть в ноздрю запихивай ничего подобного не встретишь.