Вопрос "Ты чьих будешь? " и по сей день означает "Кто ты есть? " ?))

Нет. Скорее всего, после того, как царь собирал на пьянку бояр с холопами он спрашивал своих опричников- Повеселимся с девочками и выяснял с чьими из боярского рода будет кто развлекаться. Не иначе как.

Еще нужно знать у кого спросить.. А то нарвешься на правильных пацанов, стремящихся к общему мнению, которые вроде из крестьян, а счетчик накрутят, как будто миллионеры они

Ну да.

....Иоанн. Чего взяли-то у тебя?
Шпак. Патефон, портсигар, зажигалку, часы, коверкотовое пальто, костюм,
шляпу.. . все, что нажил непосильными трудами, все погибло!. . (Плачет. )
Иоанн. Ты чьих будешь?
Шпак. Я извиняюсь, чего это - чьих, я не понимаю?
Иоанн. Чей холоп, говорю?
Зинаида. О боже, что сейчас будет!. .
Шпак. Довольно странно!. .
Иоанн (вынув монету) . Бери, холоп, и славь царя и великого князя Ивана
Васильевича!. .
Зинаида. Не надо, что вы делаете? !
Шпак. Извиняюсь, что это вы все - холоп да холоп! Какой я вам холоп?
Что это за слово такое?
Зинаида. Он пошутил!
Шпак. За такие шутки в народный суд влететь можно. Да не нужна мне ваша
монетка, она ненастоящая.
Иоанн. Ты что же, лукавый смерд, от царского подарка отказываешься?
Зинаида. Это он из роли, из роли.. .
Шпак. Эта роль ругательная, и я прошу ее ко мне не применять. До
свиданья, Зинаида Михайловна, и не рад, что зашел. Где Иван Васильевич? Я
хочу, чтобы он засвидетельствовал жуткую покражу в моей квартире...

"чей холоп???! спрашиваю "

Примерно так.

Скорее всего спрашивается фамилия.

что значит чьих D

это из фильма "иван васильевич меняет профессию"

Имеется ввиду - кто ты?

Да именно так и есть. Эта фраза боше относится жаргону. Похожие на "Че хотел","Ты кто по жизни" итак далее. Это жаргон. Чьих будешь, это можно отнести к наименованию группировки, района, национальности. Вообще, обычно, имеется ввиду родство.

Чьих-это означает кто ты по уличному. То есть не фамилия, а прозвище. идущее от начала рода. В деревне это несколько имён. Не много.