Что делать, если парню 19 лет, учиться в универе, имеет хороших родителей, но видно, что алкоголь давно рушит его жизнь?

Помочь встать на ноги!
Нужно донести до него, на понятном его языке, все отрицательные моменты этого дела!
Повлиять, можно на любого!
Просто, необходимо найти к нему подход.
Стать его другом, и наконец-то помочь не ошибиться!
Нельзя все сразу обрубать. Плавно, тихонько перейдите на эту тему, а дальше само понесется!
Уверенна! Он одумается, главное напрвить его в нужную сторону!
Туда, где для него будет полезнее!

Это страшно... Вот почему же не пьют кавказцы и таджики? Почему только русские так распустили свои сопли?

Надо спасать парня. После алкаголя - переход на наркоту. Даже не заметите, как это произойдёт.

Парню придётся делать выбор: или утонуть в вине, или стать Человеком.

отправить его к специалисту, пока не поздно

Совсем не обязательно будет переход на наркоту.

Скидывает эмоции негативные за бутылкой, возможно вампир психологический, общество больное он и хавает, нужно учить энергетической независимости ( библейские заветы ) но это нереально, такие
курсы в наше время большой дефицит, хорошая команда психологической помощи может выправить ситуацию .
Попробуйте через церковь научить человека скидывать больные эмоции и научить находить себя через религию и научиться правильному отношению к любви и обществу ( это и есть основа религии ) .Это первопричина алкоголизма, вторая причина - химическая зависимость мозга от алкоголя .