Общество

Как сакэ на вкус? Я однажды попробовал в японском ресторане, показалось, что отдает одеколоном слегка :)))

Может меня обманули и налили не то ? :)))
ЭБ
Эдит Борщ
90 827
Пахнет сивухой. как самогонка.
D.
Derzkaya .
97 627
Лучший ответ
Я Вам щас за сакэ дам, а Вы уж там решайте:
Типы сакэ
«Фуцусю» — столовое рисовое вино. 75 % всего изготавлимоего саке. Без градации.
«Токутэй мэйсёсю» — саке премиум-класса. 25 % сакэ.
«Хондзёдзо» — шлифование риса 70 % или менее. Добавляется небольшое количество дистиллированного алкоголя для смягчения вкуса и подчеркивания всех ароматов используемого риса. Обычно немного грубый, но лёгкий вкус.
«Дзюммай» — это на 100 % чистый рисовый саке без добавок, таких как алкоголь, сахар или крахмал. Минимальный процент шлифования не требуется.
«Гиндзё» — шлифование риса 60 % или менее. Гиндзё приготавливается из дополнительных элементов, такие как «дрожжи гиндзё», а сам процесс брожения проходит под низкими температурами. Гиндзё имеет очень приятные фруктовый и цветочный аромат и деликатный вкус. Гиндзё без добавок называют «дзюнмай гиндзё».
«Дайгиндзё» — это высший саке премиум-класса. Шлифовка составляет 50 % или менее. Приготавливаемый особо тщательно, в нём используются только высшие сорта риса «ямаданисики» , «мияманисики» или «гохякумангоку» . В основном употребляется холодным или при комнатной температуре. Дайгиндзё без добавок называется «дзюммаи дайгиндзё»
Для более тонкого понимания: Шлифование. На первом этапе производства рис шлифуют, при этом обтачивают от 30 % до 65 % (для дорогих сортов) зерна. Процесс шлифования на японском называется «сеймайбуай» и является одним из главных показателей для категоризации сакэ на «Хондзёдзо» , «Дзюммай» , «Гиндзё» и «Дайгиндзё». Весь процесс занимает 2-3 дня.

И вааще: а как можно вкус передать словами?!
Инна _
Инна _
61 027
Сакэ - всегда сакэ.
То то, пиво у них хорошее, а сакэ так себе.
Юрий Евдокимов
Юрий Евдокимов
92 212
Сакэ - в переводе на наш язык, означает тройной одеколон.
Diana Tsarkova
Diana Tsarkova
69 328
Это что - однажды в одном элитном магазе купил баррель немецкого литного вина за пару косарей. Оказалось полное гавно типа разбавленного ликера с устойчиво тошнотворным запахом и вкусом одеколона. Это не развод - оказывается у немцев такие вкусы...
не обманули..
*M
******** Muslimka!!!!!!!
40 431
пробовала, но забыла вкус
что то это было непримечательно невкусное
Яна Литвинова
Яна Литвинова
28 617
После одеколона рюмки не вымыли, отсюда и запах
Алина Сергеева
Алина Сергеева
27 959
Как то в аэропорту за 80 дол купил в дюти-фри 4 маленькие бутылечки грамм по 200-250 эти сак или саке как они там называется приехал домой чуть подогрел как полагается и попробовал оказалось редкой гадостью я бы эти 4 бутелечка бесплатно не взял бы, остальные отдал знакомым, люди кому я отдал так и не поняли что за самопал там было внутри
водка с химией (стиральным порошком)
херня рисовая

Похожие вопросы