почему в автобусах пишут не запаснОЙ выход, а запаснЫЙ?!

многие автобусы делались не в СССР и это была просто ошибка, иностранного производителя, теперь она получила официальный статус и оба слова являются верными, на мой взгляд просто бред.

Не имеет значения.

Пример - Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запАсном пути.

не грамотность художников автобусного парка)

Сочетаемость слова запасный ограничена: на равных правах со своим современным вариантом запасной оно существует только в сочетании с существительными путь, полк и выход и нек-рыми др. . Равноправные варианты: запасный и запасной путь, запасный и запасной полк, запасный и запасной выход. В сочетаниях с другими словами прилагательное запасный квалифицируется как устаревшее.

Профессиональный жаргон. У рисователей надписей так принято.

окончание "ой" звучит как приговор...

В локомотиве жд транспорта есть запасный резервуар, и не один. Может запасной? Нет, запасный, потому что в нем хранится запас сжатого воздуха, необходимого для работы тормозной системы. Именно резервуар для запаса воздуха. А запасной резервуар - это просто еще один резервуар. По аналогии с выходами. Запасной выход - это еще один выход (не главный, не парадный, дополнительный выход) , если основными не воспользоваться. А запасный выход - это выход, которым пользуются в случаях крайней необходимости (авария)

равноправные варианты – запасный выход и запасной выход

Потому что он ОПАСНЫЙ.

Это отвлекает пасажиров, от дебилов водителей. Так что ахтуально и правильно.

и так, и так можно.

Потому что один неграмотный написал, а другие подхватили. Точно так же, как говорят неправильно осУжденный, а не осуждЕнный.