Кто изобрёл мороженое пломбир ?

Французы )
Появился в эпоху Наполеона III. Русская вариация пломбира несколько отличается от французского оригинала
Мороженое в РФ производится в соответствии с ГОСТ Р 52175-2003 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир.

Про именно пломбир - не знаю. Ну а про мороженное есть легенда. Его придумал и подал впервые на стол, личный повар английского короля Карла1. Это тот король, которому отрубили голову. В награду за это Карл1 назначил ему пожизненную пенсию с одним условием, повар не имел права работать на кого-либо другого.

Его мог изобрести только враг людей и детей, как одно из самых опасных и вредных продуктов, не существующих в природе, а следовательно не являются безопасным продуктом питания для всего человечества. С его приемом начинаются всевозможные болезни рта, глотки и гортани с возможностью появления болезней желудка и всех внутренних органов.
Сравнить его можно только с курением и алкоголизмом по степени нанесения вреда иммунитету всего организма. За удовольствие люди платят дорогую цену букетом заболеваний.

В XIX веке французы начинают делать пломбир (от названия городка Пломбьер-ле-Бен, который считается родиной пломбира) - на сегодня самое жирное и калорийное сливочное мороженое.

Стоматологи.

Это французское сливочное мороженное. Название пошло от французского города Пломбьер-ле-Бен. Появилось в эпоху Наполеона третьего.

Рецептура пломбира была разработана в МИНХ им. Г. В. Плеханова на кафедре товароведения продовольственных товаров в 30-е годы ХХ века. Изначально он имел круглую приплюснутую форму, за что в народе его называли "шайбочкой".