ПОЧЕМУ ПОСЛЕ ОТТАИВАНИЯ 1 КГ РЫБЫ ОСТАЁТСЯ только 300 ГРАММ, КУДА ДЕЛАСЬ ОСТАЛЬНАЯ, ЗА ЧТО ПЛАТИМ?

понимаю - и тоже бешусь. растаяла рыбка-снегурочка!

Это чудо торговли))

О, это старая заморочка еще с времён советской торговли. Вообще считалось, что продавать селёдку или рыбу-это попасть на золотое место. Суть дела в следующем: если рыбу поместить в воду, а вода замёрзнет, то во-первых, согласно законов физики лёд занимает объём на 14% больше, чем вода. Это означает, что есть к примеру стандартная тара под рыбу, где написано, что полный её объём вмещает сколько-то там килограммов рыбы или скажем сельди (сельдь-тоже рыба, но специфика имеется-солёная и в рассоле или в маринаде) . Таким образом, выходит интересная такая картина: тара полная рыбы, вес её никто не измеряет, т. к. вес той брутто-тары как бы стандартный, а на самом деле в ней веса на 14% меньше (рыбу, к-рая после заморозки не влезла в ту тару, попросту можно забрать себе и это чистый "навар" продавца) .
Далее идёт процесс размораживания, в ходе к-рого рыба как бы впитывает в себя воду и становится тяжелее. Понятное дело, что вода затем у Вас дома вытекает. А с селёдкой вообще творили чудеса, вкидывая в бочку с ней энное количество просто соли. Рыба впитывает ту соль и вес её увеличивается. Просто-и со вкусом. "Не нравится селёдка? Сильно солёная? Вымочите её в воде-и не будет сильно солёная",-это как бы "совет продавца" покупателю такой был. При этом сам продавец за день`стояния на лотке по продаже той селёдки из бочек отбивал за смену рублей по 70-80 чистого навара ( в советские времена это были уже серьёзные деньги) . Там, правда, под сурдинку шли и "ряженные" весы, и гири высверленные с днища и с дыркой, залепленной свинцом, там и порой пружины на весах подкручивали, и стойки, чтобы весы были под наклоном, и.... В общем, это была целая наука. И таких продавцов-виртуозов они между совбой величали так: "Он/она окончил/а курсы героев Советского Союза". Но мы-то знаем...:)))

Не покупайте китайскую мороженую рыбу.

да кто вас просит покупать такую. Разуйте глаза и покупайте не замороженную.

За терпение этого безобразия.

За дачи и квартиры работников роспотребнадзора, естественно.

никуда не делась: сколько было (300 грамм) , столько и осталось. Просто она была в глазури (льде) ))) платите за воду.

Рыбу надо ловить, а не оттаивать.

после замораживания рыба моментально теряет почти все свои витамины и конечно же общую массу. Старайтесь покупать не замороженную.

не плати, покупай свежую.