Какое мясо надо бросать в борщ)? Как вода получается, курицу? Или свинину? Почему как вода), что не так делаю?

Свинину с хорошей костомахой, для навара

Купи бульонку
Свари бульон
Чтобы не кипел, пену сними
И будет борщ что надо

Странно.... Я делаю и с курицей и со свининой и все остальное так же. но он не получается как вода ...

В самом конце, за 5 минут до конца готовки, я кладу заправку (лук, морковь, свекла, помидоры, болгарский перец), ее надо основательно потушить и ее должно быть много...

Купите именно грудинку ( говяжью). Забыли морковку, томат не нужен, как и уксус

Грудинку говядины.

Всё не так! Как только мясо с косточкой закипит, снять с огня, воду с накпью вылить в канализацию, мясо хорошо промыть от грязи, залить холодной водой, посолить, положить в воду очищенную луковицу и варить мясо до готовности. А далее всё по рецепту и порядком закладки продуктов. Мясопродукты могут быть однородные или скомбинировать: говядину, свинину и баранину, но баранинуну нужно по-другому.

Говядина лучше. А для загустения отвариваешь две картофелины с мясом и потом туда толчёшь в виде пюре. Капуста, морковка, свекла, зелень, но зачем уксус. Лучше сметанкой жидкой закислить. Знакомая бросает горстку толокна для густоты, я пробовала-нормально, главно-"не переборщить").

Знаете, по этим советам даже я бы не сварила борщ)))) )
Ешьте мясо сваренное, и бог с ним, с борщом))) )
А то так и с голоду недолго помереть)

Курицу сварить 40 мин, слить, снова залить воду новую и варить картошку, капусту и заправить.
Свинину сварить 2ч, пену отцедить или выловить, дальше варить картошку, капусту, потом заправить - т. е. еще мин 30.

говядину с косточкой
уксус не нужен. вместо томата лучше свежие помидоры кислых, сочных сортов
лук, морковь, свеклу и томаты слегка обжарить на сковороде порезав сперва!

Что бы был жирный наваристый бульон нужна здоровенная трубчатая кость с мозгом, или хотя бы какая есть . Именно она дает жирный навар, при остывании из него получается холодец ...При добавлении в него свеклы и морковки получается борщ ...
Мясо же можно брать какое хотите, свинина помягче, говядина повкуснее ...

Знаки препинания подучить нужно. А то, нихрена не понятно. Воды меньше нужно, тогда и борщ гуще будет.

Лучше ребрышки, грудинка говяжья. Мясо в холодную воду и варить на медленном огне, снимая пену....

Говядина. Мясо, а курица это пародия на мясо!.

Смотря сколько воды и сколько мяса . Все зависит от того на сколько человек ты готовишь. Можешь для густоты добавить немного любой из круп: рис, пшено, гречка.

Говядина конечно

Купите не мороженное свежее мясо-телятину Хотя и свинина и домашняя курица тоже проходят и варите до готовности что бы вилкой прокалывалось а с цветом разберётесь! Борщ не люблю варите солянку дороже но букет вкуса больше-советую! И ваш мужчина оценит.