Общество

А вы помните, как в середине 1970-х делали домашние пельмени?

Покупали на рынке мясо, приносили домой, и, когда было много свободного времени, начинали приготовлять домашние пельмени, настоящие: прокручивали мясо в мясорубке, замешивали тесто, потом раскатывали его тонко, брали из горки или буфета тонкостенную рюмочку ещё довоенную и начинали вырезать кружочки... Готовые пельмешки, мммм.... вкуснятина!, раскладывали на фанере или дощечке, обсыпанной мукой и выносили в холод... Ах, что за объеденье было!. .
Лариса Артемьева
Лариса Артемьева
73 411
и не только и в 80х так делали и сейчас мы стараемся делать сами..вкусней.
ПА
Павел Авдеенко
29 886
Лучший ответ
Надежда Железнякова И это - правильно!;)))
К сожалению - не кому, да и некогда это делать...(((
Я помню, как это делали в прошлую пятницу :)
Пол морозилки наморозили- это вам не замороженное соевое нечто из магаза.
UU
Ukb_Loga Ukb_Loga
60 951
я и сейчас так леплю.
Adelina _
Adelina _
71 649
верите или нет, никогда не покупали пельмени в магазине!
сами лепим, а начинка из фарша свинина+говядина+мясо птицы (курица, утка)
Djamal Mokhamed Akhmed
Djamal Mokhamed Akhmed
92 243
И приправа была- уксус
Константин Дындын
Константин Дындын
58 747
Мы не помним, мы только такие и едим.
Шерали Холматов
Шерали Холматов
71 406
после того, как поработала в производстве пельменей-их не покупаю, а самой делать-терять драгоценное время
Евгений Кравцов
Евгений Кравцов
94 356
А почему в середине 1970-х то? Все всегда так делали и делают сейчас!)
Www. Paralex
Www. Paralex
78 941
Дмитрий Писаренко счас есть пельменницы, но у нас она и раньше была... за 70-е не скажу, а в конце 80-х мы при помощи нее пельмени лепили
Помню.
ВБ
Валентина Бубенщикова
75 262
Зато готовые были - полное гумно.
Сейчас покупаю иногда вразвес "Омские" - дорогие, но по вкусу - ничем не хуже тех, что мама лепила.
Надежда Железнякова
Надежда Железнякова
73 890
Галия Умбетова видели как их делают?...догадываюсь,что не видели.
Евгений Ердиков В пельменных были нормальные, может потому, что была возможность в качестве акта возмездия выплеснуть их продавщице.
К сожалению сейчас и в Омске много барахла, как-то говорил на эту тему с владельцем пельменного цеха. Грустно.
Единственная возможность - знать лично продавца. У нас рядом с домом мясная лавка, они в деревне цех пельменный сделали - делали хорошие, но сейчас в декрет девочка ушла, остались без пельменей.
А чего так далеко-то. Вчера делали.
ВЗ
Виктория Захарова
65 146
Пельмени и сейчас так же делают.Только одно уточнение-фарш рубят в деревянном корытце сечкой.
Екатерина Гречихина
Екатерина Гречихина
44 180
Лариса Артемьева Ну,несколько лет назад узнал про такое.А так,все всегда в мясорубке мясо для пельменей приготовляли.А корыто и тяпка у нас тоже были,например,к пирогам капусту рубили.
я бы счас таких пельмешек навернула...
ВП
Вячеслав Платунов
39 535
А мы кружОчки рюмочкой не вырезали. Просто раскатывали в так называемую "колбаску", отрезали толщиной примерно 1см и потом раскатывали "сочень".
Кристина Фиряго
Кристина Фиряго
36 801
Надежда Железнякова И мама так делала. Она говорила, что это уральские пельмени (большие), а не сибирские (маленькие).
И сейчас также делают! Покупные это не пельмени, это пародия на них.
ЮК
Юрий Котов
35 709
"Тонкостенную рюмочку", мля.... У моей бабки соседка была. Она "кружочки" для пельменей конфоркой от самовара резала. ВО БЫЛИ ПЕЛЬМЕНИ! Десять штук съела и глаза на лоб.))))))))))))))))))
ИБ
Игорь Барнашов
33 700
и сейчас леплю с удовольствием
Валерия Мажитова
Валерия Мажитова
30 795
а почему в середине 70 х ..?) и в середине 80х делали тоже ..
SK
Sabina Kovalskaya
26 812
Лариса Артемьева 80-е не вспоминаю-неприятное время...Перестройка и всё такое...Это не моё время...
Часто и сейчас делаю пельмени. Полуфабрикаты что продают, это не пельмени.
Людмила Толмачева
Людмила Толмачева
22 824
Так и сейчас лепим!
Vovan Juravlev
Vovan Juravlev
14 469
Вот так?
Владимир Васин
Владимир Васин
10 918
мы до 2003 года делали дом пельмени
ВК
Ваня Крамер
6 194
Изменилось только то, что на рынке мясо теперь со спецхозов продают и качество его никакое, мы у частников дома мясо покупаем и к Новому году (однозначно) будет домашняя колбаса, пельмени это когда где-то задержались и нет желания долго ждать.
МЛ
Монополь Ленина 150
3 802
не помню
Любаша Квасникова
Любаша Квасникова
2 077
мы и сейчас делаем
НШ
Наталия Шакшина
2 019
меня тогда даже на свете не было...
Anna Romanova
Anna Romanova
465

Похожие вопросы