Почему зимой хочется мяса, а летом под солнцем рисинкой сыт?

Потому что жара подавляет секрецию пищеварительных желез, начиная с секреции желудочного сока. Не в последнюю очередь национальные блюда стран, где жарко, такие острые - чтобы стимулировать работу желез.
Да и для того, чтобы жить в холодном климате, требуется больше калорий

то-то все летом на природу отправляются ...рисинки маринованные жарить

зелёные потому что - " гринписовцы" - виганы

Законы физики и генетики!)))

мне мясо не хочется никогда

Мне всегда мяса хочется, а летом шашлычки тем более обожаю!

не хочется. лета хочется!

Зимой нужна энергия, чтобы согреться, поэтому хочется чего-то сытного.

понимаете летом жарко и можно получить удар или обезвоживание . Для этого организму нужно много воды или по крайней мере больше. Эта жидкость не успевает быстро выйти в виде мочи и вам хочется в ласковом выражение по маленькому.
Так вот чтобы зимой не за болеть так как это самое трудное для имуннитета время организму нужно больше АТФ или просто энегии. человеку не хватает солнечной энергий (не думайте что она нужна только растениям) и органических веществ . так вот организм получает его при питание или же мясом и овощами

Вы себе так внушили. В детстве занималась год вегетарианством, все было нормально. Даже писала олимпиады по химии. Никакого мяса не хотелось зимой.
Хотя возможно, если вы мужчина- для вас все немного по-другому: читала одну статью об английских исследованиях, там доказывается, что мужчине нужен белок для достижения лучших спортивных результатов. А женщинам наоборот он вреден.