блюдо окрошка пошло от слова крошить сухой хлеб, а от какого слова пошло блюдо щи ?

Может щавель?

Название это образовано от слова «крошить» - мелко нарезать. Хлеб, тем более сухой, тут не при чем, где вы его в окрошке видели?))

Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа. В первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому «съто» (пропитание) появилось в русском языке в начале XVI века и означало «питательный напиток, жидкое кушанье, похлебку, варево, суп, заправленный капустой, щавелём и другой зеленью». Существуют и другие версии восхождения слова: к слову «щавель» (древнерусское щавьнъ), к датскому sky (похлёбка, отвар, заимствовано из французского jus – «сок») .

Корень слова щи состоит из одного звука (и соответственно буквы), что для русских существительных необычно. Короткое русское слово щи транслитерируется в 5 букв на английском языке (англ. Shchi) и 8 букв на немецком (нем. Schtschi), так как ни в английском, ни в немецком невозможно передать щ (звук [ɕː]) одной буквой. От слова щи есть ряд производных, образование которых может представлять трудности. Такими являются, например, прилагательное «щаной» («А щаной дух манил неимоверно! И хлеб лежал, нарезанный ровными толстыми ломтями. И от печи пахло томленой кашей». Н. П. Павлищева, «Иван Грозный») или уменьшительно-ласкательная форма родительного падежа «щец» («А больше мужики подают; мужики — те душевней, бога боятся: кто хлебца, кто щец даст похлебать, кто и поднесёт». А. П. Чехов, «По делам службы»). Существительное щец (наряду с дровец) имеет только форму родительного падежа, но не имеет именительного.

НеиЩИ

От слова Юра Щипуплов.

Боже! Неужели правда - крошить сухой хлеб!

Древнее название - шти

ЩИпать лободу и ЩИрыцю, а по праздникам гнилую капусту наЩИпать, добавить ЩИпотку щавля, и сварить