Чем отличался советские хлеб, булки, сметана, кефир, молоко, с сегодняшними продуктами?

Отсутствием химикатов.

Упаковкой. Раньше хлеб был в деревянных ящиках, а молочная продукция в стекле. Сейчас всё в пластике.

Ни чем.

качество было лучше.... не было столько химии....

Мы всю молочку покупали домашнюю, знакомая из деревни привозила, у неё своя корова была.

ни чем по сути

Да всё то же самое, только сейчас все не является дефицитом. Сейчас пишут состав на упаковке, раньше-нет. Так как можно сравнивать? Людям свойственно идеализировать прошлое

Про хлеб могу сказать - технология не изменилась . Во всяком случае на старые сорта, которые по ГОСТу . Я сам на хлебозаводе работаю . У нас даже печи старые, хотели сломать и поставить современные, но вкус не тот получается . Так и оставили печи 30-х годов прошлого века

жрём по разному как всегда кому вторые дела и возврат.. кто свежий ест хлеб.

Тем, что все нужно было доставать с боем, в очереди. А после таких подвигов, вкус продукта явно улучшается.

гостом . в СССР был ГОСТ . сейчас ТУ - технические условия

Молоко всем разливали из бидона одним черпаком. Черпак даже не споласкивали в СССР

Нытьем "в европах полиэтиленовых пакетов нет и они не протекают"

В СССР снабжение было по категориям, партийной верхушке, в столицы поставлялись высококачественные продукты, в областные центры похуже, в мелких населенных пунктах откровенный брак.
Сейчас хорошие продукты стоят дорого, хотя бывает что за полное барахло в три дорога содрать хотят.

Сейчас продуктов больше.

Все, кроме мяса, было съедобно

Раньше в хлеб добавляли масло из под хасла, а сейчас из под хача

Раньше делали добросовестно, но под прицелом. А сейчас ничего не делают, держа на прицеле обычных людей