Кто торговал на рынках в СССР если частный бизнес был запрещен?

бабушки

Колхозники с кавказских гор.

...торговали от кооперативов, артелей, колхозов.
народу никогда не составляло труда обойти, или поддакнуть закону.

Торговали тем, что выросло на грядках в своем огороде . В 90-е, когда совсем было тяжело, мои родители соленья в банках приносили на рынок . Продавали свои запасы .

см. "Следствие ведут Знатоки. Из жизни фруктов"

Бизнесов не было, но гражданам разрешалось продавать продукты, созданные, выращенные ими самими, тогда чётко отличали частную собственность от личной.

торгаши с закрытого города, постоянно продавали дефицит, у них было московское снабжение

В СССР была запрещена спекуляция и наемный труд, тогда как продукцию собственного труда никто продавать не запрещал.

Дачники

а еще в СССР и секса не было

Старуха вязанные носки продаёт - это "частный бизнес"?
А мясо, овощи, фрукты - торговали колхозы и совхозы.
Нищета вынуждала.

У меня одна бабка - жена дедушкиного брата, всю жисть дефицитным индийским чаем на рынке банковала.. Фиг знает где доставала, но загребала бабло нехилые. На рынке стоит вся такая нищенка дряном полушубке, а как в гости позовешь является вся в шелках и золоте. Моя родная бабушка её не очень любила, но терпела за что. что она чай доставала...

так частники и торговали... там мы покупали помидоры по 15 копеек, рбузы по 3 копейки и свинину по 103 копейки... прошу прощения - по 102 копейки