Что такое настоящий "сабантуй" и как он проходит? :)

Сабантуй - это действительно праздник, народный весенний праздник у татар и башкир, посвященный окончанию весен­них полевых работ. Его еще иногда называют праздником плуга (сабан на татар­ском языке - плуг и туй - праздник) .

Сабантуй тесно связан с трудом. После удачного сева хлеборобы устраивают себе отдых, собираются вместе и отмечают окончание одних работ и начало других. В этом празднике сплетается многое: и ра­дость от удачного труда, и надежда на хо­роший урожай, и общение с расцветающей природой, удальство джигитов и мудрость старых аксакалов.

Подготовка сабантуя начинается задол­го до самого праздника. В былые времена девушки собирались вечерами на посидел­ки и рукодельничали: вязали, вышивали, шили.

Перед сабантуем выделялись сборщики подарков, которые на подводах объезжали дома, в первую очередь те, где были неве­сты. Оттуда сборщики выносили красивые расшитые полотенца, платки, домотканые ковры-паласы. Разноцветные легкие по­дарки привязывали к длинным шестам, а большие вещи укладывали на телеги, и, окруженная шумной веселой толпой, про­цессия с шутками и смехом обходила аул, создавая у всех праздничное настроение.

Варят конину, и пьют араку и кумыс, и барантуй устраивают.

Сабанту́й — татаро-башкирский народный праздник, отмечаемый в настоящее время многими народами Поволжья.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Сабантуй

В обыденном смысле этого слова «сабантуем» принято называть неожиданное веселое застолье. Однако настоящий Сабантуй (от тюркского — праздник («туй» ) плуга («сабан» ) — это национальный праздник татар и башкир. В различных деревнях его отмечают в разные сроки — как правило, с конца мая и до конца июня, после окончания сева и перед сенокосом. Обычно Сабантуй проходит очень весело: и взрослые, и дети с самого утра ходят по домам и собирают раскрашенные яйца, а потом на майдане устраивают с ними всевозможные игры.

Здесь же готовится каша «на весь мир» — в котел попадает все съестное, что принесут жители деревни. Народ лазает по гладкому, навощенному маслом столбу за вышитым полотенцем, бегает в мешках, бьет горшки с завязанными глазами, носит воду в коромыслах и вылавливает губами монету в тазу с молоком.

Но это все лишь забавы, самым же почетным на Сабантуе является победа на конных скачках или в национальной борьбе курэш, во время которой мужчины, упираясь плечом в плечо и обхватывая друг друга полотенцами, стараются перетянуть соперника. За этими поединками внимательно следят аксакалы — уважаемые старейшины, которые и решают, кто станет батыром, то есть победителем, и получит главный приз — только что забитого барана.

Праздник отмечается после окончания посевной. Проходят народные гулянья, скачки на лошадях, бег в мешках, лазание на столб за полотенцем (кто достанет, тому подарок), народная борьба (керэш) , песни,
пляски, магазинчики