Уважаемые, подскажите, а вот почему это коров жрать можно, а собак нельзя ???

Собачатина, жаренная в масле, с кокосовым молоком
• 450 г собачьей вырезки, нарезанной кусочками
• 1 луковица среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками
• 2 маленьких зеленых чили, очищенных от семян и нарезанных 4-6 грибов, нарезанных ломтиками
• 1 чашка кокосового молока
• 5 ст. ложек арахисового масла
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки нарезанного свежего корня имбиря
• 1 ч. ложка молотых семян тмина
• 1 ч. ложка кукурузной муки, смешанной с водой до консистенции пасты
• Соль и перец по вкусу
• Свежие листья мяты

Нагреть масло в сковороде-вок или в обычной сковороде и обжаривать на нем мясо до легкого подрумянивания. Влить кокосовое молоко и соевый соус и, помешивая, готовить 1-2 минуты. Добавить лук, чили, грибы и приправы и продолжать готовить, постоянно помешивая. Когда смесь начнет пузыриться, размешать в ней кукурузную пасту. Украсить блюдо листьями мяты и подавать с рисом.

Собачатина кисло-сладкая
• 450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
• 1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
• 4 луковицы, нарезанной кубиками
• 1 ст. ложка кетчупа
• 2 ч. ложки уксуса
• 3 ст. ложки красного вина
• 1 ст. ложка кукурузной муки
• 3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
• 4 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 4 стакана воды
• Масло для фритюра

Жидкое тесто :
• 2 взбитых яичных желтка
• 2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки воды

Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.

Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.

На всякий случай - Рагу из кошки
• 900 г кошачьего мяса, тонко нарезанного поперек волокон
• 700 г картошки, отваренной и нарезанной кубиками
• 2 большие нарезанные луковицы
• 2 большие моркови, нарезанные кружочками толщиной 1 см
• 2 нарезанных пера лука-порея
• 2 нарезанные веточки сельдерея
• 2 мелко нарезанные дольки чеснока
• 1.5 стакана красного вина
• Мука
• Сливочное масло
• По одной щепотке розмарина, орегана и паприки
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка или кориандр, мелко нарезанные

Освежевать кошку и удалить ребра (использовать только спинку) . Срезать жир с филейной части и тонко нарезать мясо. Обвалять кусочки в муке и обжаривать на сковороде до легкого подрумянивания. Сварить картошку, потушить на сливочном масле другие овощи до полуготовности.

Поместить мясо в горшок, залить вином и тушить в течение часа, пока подливка не приобретет коричневый цвет. Добавить в горшок овощи и готовить еще 8-10 минут. Подавать с полентой (традиционная для Северной Италии каша из кукурузной муки, которую можно заменить кукурузным пюре) .

"Экстремальная кухня"
Джерри Хопкинс.
----------------
Приятного аппетита!

Злым очень станешь, перекусаешь окружающих.

Ну культура такая не принято есть собак, вот в Китае и Корее за счастье даже котов жрут. У нас же даже в голод люди лошадей не ели после Революции, американцы удивлялись.

Собака-друг, а корова-кормилец

Сижу, смотрю на пса своего... Нет, друзей не едят)

Едят некоторые придурки... потомучто коров негде разводить вот и давятся собачятиной... и вообще все едят... даже сапоги... резиновые. .

Во-во! Смех да и только!

Сразу понятно, что вы не индус

насколко я понимаю просто во первых: собаку есть было всегда не практично (другие обязанности) ,
во вторых: на сколько я знаю в мясе хищников не содержаться какие то жутко важные на компоненты без которых аут, то есть опять не практично.
а вообще мясо молодой собаки довольно вкусное. а есть надо не друзей а специально откормленных.

У Малахова обсуждают по принцитпу - На тебе Боже, что нам не гоже.
А бы чего обсуждать, лишь бы не актуальное, лишь бы замылить мозги публике.
Жрали у нас в России собак всегда. В Сибири татары, на зонах зэка и вообще бомжи, и забивали на мех, на шапки.
Я и сам однажды наелся собачатины. Пришел к знакомому в Тобольске на день рождения. Татарская семья. Стол, жаркое и всё такое. Позже он по пьяне раскололся, когда кота стал крмить нерезкой с собачьих лап при мне. По запарке, кот попрошайничал. . а он взял и занёс с балкона собачью лапу)) ) угостил кота.
Во как. . мужик вырастил кота собакоеда) )
И человек то был совсем не бедный, директор предприятия.

А в Индии все наоборот.. . Может у них собаки вкуснее...

корова, свинья, курица это сельскохозяйственные животные, они нужны, чтобы кормить человека, а собака должна охранять человека!

ну почему ж нельзя?? ? пойди купи шаверму и кушай на здоровье, и никто слова не скажет!!!

Да нет логики. Просто в обществе не принято собак есть и все. А так что собака что корова - все зверушки, у всех равные права.
З. Ы. В собаках мяса меньше)))

собак тоже можно, только в Корее.. .

Почему нельзя? Вот корейцы, например, едят собак. А мусульмане свинину не едят. В каждой культуре свое представление о том, что можно есть, а что нет. Лягушки тоже не съедобные, но французы так не считают)))

Собака - друг человека. Корова - нет))

Ешь, кто тебе запрещает?

ты сначала готовить научись

жрать можно всё кроме запрещёных видов и людишек