Какие есть программы чтобы избежать сбоя операционной системы?

Антивирусы
http://www.comss.ru/list.php?c=utils
Антишпионы
http://biblprog.org.ua/ru/antispy/
Программа для очистки реестра от ошибок и устаревших данных. Программа обладает автоматическим средством сканирования и удаления ошибок самых разных типов
http://www.vitsoft.org.ua/vit-registry-fix-free.htm
CCleaner — бесплатная программа для оптимизации системы и инструмент обеспечения приватности пользователя. CCleaner удаляет неиспользуемые и временные файлы из вашего компьютера обеспечивая более быструю работу Windows и освобождая место на жестких дисках. Также, вследствие этого, уничтожаются следы онлайн-активности пользователя, например история его навигации в Интернете.
http://biblprog.org.ua/ru/ccleaner/

Нет таких программ. Иначе Майкрософт бы обанкротился. Ставь RAID массив или вторую операционку в другой раздел/на другой хард. Или используй Acronis True Image - создаёт зону безопасности, куда влепляет копию операционки или всего системного диска и в случае отказа ОС клавишей F11 запускает загрузку оси с образа.

Сбой рано или поздно все-равно случится, по тем или иным причинам, поэтому имеет смысл не только пытаться оттянуть этот момент антивирусами и т. п. ПО, но позаботиться о быстром восстановлении системы в работоспособное адекватное состояние после сбоя. Я делаю образ полностью настроенной и отлаженной системы со всеми нужными мне программами и в случае сбоя за пять минут восстанавливаю полностью рабочую систему на момент создания образа. Ну и резервное копирование своих данных тоже очень полезно.

прямые руки и не ставить всякое Г.
и будет Вам счастье

Чаще всего как раз сторонние программы (в том числе драйвера и вирусы) и являються причиной сбоя.

Так что совет от обратного: Не ставить ничего что идет от сторонних производителей, т. е. только то что идет в обновлениях винды. тогда она будет работать стабильно. Но ОНО тебе надо?

интересный вопрос- лучше всего обновления (в них разработчики пытаются устранить баги, или закрыть дыры) , но это если винда лицензионная
а так можно поставить твикеры- программы тонкой настройки, и настроить параметры, не доступные из интерфейса винды, в принципе все это и напрямую из реестра можно сделать
антивирус- который своевременно обновляется- тоже не будет лишним
можно забабахать just-in-time отладчик, в режиме ядра, в случае сбоя управление будет ему передаваться и можно в ручную разрулить ситуацию- но это уже высший пилотаж
также не следует устанавливать левые приложения и мутные драйвера (только с оффициальных сайтов)
еще можно сделать образ системы в Акронис и в случае сбоя восстановить- 10 мин по времени, а если переустанавливать- то 40 минут, т. е. полчаса времени экономишь