Неужели так сложно оптимизировать систему?

> Конечно симбиан и ндроид это день и ночь,

Можешь считать что это одно и тоже, нет никакого дня и ночи!

> Также существует операционная система IOS к которой придраться просто не возможно!

Вот тут да, вот где день и ночь или небо и земля. Создана нормальными, профессиональными программерами из Apple.

>еужели так сложно оптимизировать андроид например на SAMSUNG

Самсунг больше не хочет сотрудничать с ведроидом, напрягает контроль гугла, будут делать новое дерьмо, на лине (то есть будет такое же глючное дерьмо, как ведроид).. .

>ПОЧЕМУ нокиа не сумела оптимизировать СОБСТВЕННУЮ апирационку на СОБСТВЕННЫЙ телефон

Сейчас с ней тоже всё нормально, её вовремя спас Microsoft, к винфону, как и к айфону, тоже невозможно придраться. Единственное - мало приложений, в сравнении с яблоком (но тут видимо Microsoft & Apple опять договорились) ) зато в айфоне нет флеша...

Ios залочен по самое небалуй.
Android работает как обычный Windows без всяких ограничений.
ios имеет одно и тоже железо. (ясен пень оптимизация лучше)
android имеет разные процессор, разные ядра, разные, разные видеочипы и т. д.

Положим, iOS далеко не идеальна.
Основной критерий для разработки - потребляет ли пользователь. Если уже потребляет и доход не увеличится от дальнейших затрат на совершенствование, то разработку будет коммерчески обосновано прекратить.
Также не в последнюю очередь стабильность любой системы зависит от прямоты рук пользователя.

Разное железо предоставляет разные возможности.
К примеру, для того, чтобы не лагал интерфейс, его отрисовка должна происходить параллельно с вычислниями, то есть, в другом потоке. Естественно, это существенно повышает нагрузку на ЦП, однако в то же время пользователь видит плавные анимации и прочие фишки.
Оптимизация, соответственно, имеет две стороны: оптимизация вычислений и оптимизация отрисовки интерфейса.