как Debian 7 работает с ntfs разделами?

Обыкновенно работает. Выбираем в файловом менеджере нужные NTFS разделы, и смотрим их содержимое)
В принципе, инфу можно залить в разные облачные хранилища, и потом забрать
оттуда. Или хранить в них и вытаскивать по мере необходимости.
Тогда не будет небходимости в сохранении этих разделов на HDD.

дебиан я бы тоже не стал ставить.. .
а вот убунту - вполне. Только не официальную.. .Кубунту недолбливаю, а вот матунту - очень ничего.
скачай образы этих убунт, поставь на винду виртуалбокс, создавай там вирт. машины, и туда их ставь. Какая понравится - ту потом и ставь.
Тем, кто заинтересовался Matuntu, предлагаю посмотреть сборку с
обновлённым MDM и установщиком, а также изменённым ПО и темой
оформления.
Размер образа - 1,3 ГБ
md5sum - 4363de0ae796c2b6259b8e3d4993485a
логин - vita
вход без пароля
ссылка на скачивание
P.s.: после установки системы надо отредактировать MDM Код:
sudo pluma /etc/mdm/mdm.conf
vita заменить на свой логин.

1) дебиан после винды вот так сразу - мозг сломаешь. Серьезно говорю. Для начала поставь kubuntu.org - оно и попроще, и допилено лучше
2) лучше слей информацию на внешний носитель и отформатируй диск в НОРМАЛЬНЫЙ формат, чем мучиться с нтфс всю оставшуюся жизнь... .
можно на облако - на мылору 100 гигов, на меге 50 гигов.. .
будут вопросы - велкам в личку.

Вообще без проблем!