Может ли человек, не знающий HTML и PHP изучив CMS например Joomla, освоить дизайн сайтов.

Спасибо за отличный вопрос! Давненько тут ничего умного не спрашивали.. .

1) Знать PHP необходимо только в том случае, если Вы собираетесь сами создавать сайты от и до, для веб-дизайнера знать это не нужно

2) Знание одной из CMS Вам ничем не поможет. Если Вы собираетесь квалифицированно работать с любыми, то нужно знать принципы использования шаблонов в разных CMS, этих принципов куда меньше, чем самих CMS, но без этого Вы не сможете грамотно дать тот дизайн, который верстальщик потом сможет воткнуть в сайт

3) В принципе веб-дизайнер и верстальщик - разные профессии. Но во-первых всегда легче обходиться без лишнего звена в бизнесе, во-вторых, знать XHTML и CSS обязательно пусть не на уровне Мастера, но хотя бы на уровне крепкого профи, иначе Вы не сможете грамотно отдать дизайн на вёрстку. А в вебе проблем будет с этим побольше, чем в полиграфии

Главное, что должен понимать дизайнер, в особенности из полиграфистов, это то, чем веб принципиально отличается от полиграфии. Веб - это масштабируемая и приспосабливаемая среда. Вы не можете задать шрифт, только его тип. Ваш дизайн не должен развалиться если пользователь в браузере увеличит или уменьшит размер шрифта. Сайт смотрят на экране КПК в 800рх и на офисном мониторе в 1600рх. Дизайн не должен пострадать от того, что разные браузеры по-разному отобразят поле ввода текста и кнопку отправки формы.

Что веб-дизайнер должен точно понимать, так это то, что приоритеты таковы: архитектура сайта -> usability -> струтура страницы -> визуальная привлекательность. Стало быть, что такое информационная архитектура Вы должны хорошо представлять, а вот что такое usability должны знать как Отче наш!

Сходите на http://deforum.ru/forum (он давно выдохся, но что-то найти можно) в разделы "Обсуждение сайтов", "Стартовая площадка" и "Теория". В ней давно ничего умного не пишут потому, что всё давно написано - поиск Вам в помощь. Попробуйте поиском вытянуть потрясающие посты великого теоретика этого дела под ником "Акела", много лет назад он там написал всё, что Вам нужно знать по интересующей вас теме.

Успехов

дизайн - это одно. верстка - другое. веб-программирование - третье, а пользование движков - четвертое. но в целом - может, почему нет?

может, только знание PHP дизайнеру мало помогут, больше PhotoShop и ему подобные вещи нужны, чувство стиля, умение рисовать и творить, а верстать и кодить ето занятие программиста, но никто не сказал что один человек не может совместить в себе оба направления, в сети много прекрасных сайтов выполненных одним человеком.

Когда человек начинает разбираться например в джумле - ему становится интересно, а как же можно изменить шаблоны? И вперед)))

Главное чтобы было стремление и желание этого достичь.