Если установить винду 7 на жесткий диск не форматируя, данные файлы и тд оттуда не пропадут?

Система САМА отформатирует и естественно - пропадут. Невозможно устанавливать на ЖД без файловой системы.
И, установка системы - из-под системы = крайне безграмотное решение!

Я тут слегка не дочитал вопрос. Установить Windows на диск D получится только в том случае, если на физическом диске не повреждена загрузочная область. Это нулевая дорожка и она находится в самом начале диска.

если не удалять и не форматировать разделы – ничего не пропадёт.

если винда ставится "из-под" (т. е. запуском setup.exe на флэшке/диске из уже установленной системы), то произойдёт обновление поверх старой установки, все настройки и приложения (и возможно глюки) старой винды останутся.

если ставить загрузкой с флэшки, то возможна только чистая установка. при этом, если новую винду ставить на тот же раздел, где установлена старая, папки со старой системой будут сложены в Windows.old. если ставить новую винду в другой раздел, то старая останется в живых и может быть (смотря какая версия была и какую ставишь) будет добавлена в меню загрузки. т. е. будет выбор при старте системы, в какую винду грузиться.

пысы: некоторые искусственные интеллекты – идиоты.

неа

Нет не пропадут, останутся в папке Windows.old

Если ставить на старую систему, то лучше всего сохранить всю папку Users, т. к. часто пихают нужные файлы на рабочий стол (Desktop) или оставляют в загрузках (Download), а эти папки удаляются при переустановке.
Остальные (не системные) файлы не будут затронуты.

неа