Нужно обновится до с win 8 до 8.1, и появились следующие вопросы:

Не нужно до 8.1, надо сразу до 10-ки.

контрольная точка работает только внутри родной системы, а ты собираешься обновлять редакцию. если бы я так делал, то я бы создал резервную копию системного диска (не раздела, а всего диска со скрытыми разделами) ну и да систему принято держать на отдельном диске от 60 гб...
бэкап системы можно делать акронисом, исус бэкап, ghost или аомей бэкап... с записью файла образа на другой физический носитель, и при этом подготовить флешку для запуска этих прог если вдруг произойдет фейл при запуске системы после обновления...

Бэкап делается через акронис снятием дампа с накопителя, средство восстановления никогда не работало нормально.

1.да, через обновление
2. да хватит только на разделе С
3.точку восстановления можно создать на одном разделе, т. е на разделе С, раздел D обычно используется как локальное хранилище и при обновлении не затрагивается...

1 Да
2 Хватит
3 Бэкап системного диска и всех программ, настроек, короче всего, что на нем не пользовательского . Точка восстановления не затрагивает и не восстанавливает файлы из папок пользователя (документы, изображения, видео), расположенных на системном диске (С)
Если у тебя на других разделах диска много места (в твоём случае это диск J) — можешь сделать полную резервную копию системного диска и всех файлов на нем . Это надёжней точки восстановления . Ибо восстановление системы из точки восстановления не всегда проходит успешно .В любой момент ты сможешь вернуть всё до единого файла их этого сжатого образа, даже если у тебя произойдет полный обвал системы, а восстановление системы из точки восстановления завершится неудачей .
Панель управления - Все элементы панели управления - Резервное копирование и восстановление
P.S. С локального диска J можешь снять защиту системы . Как правило несистемные разделы не нуждаются в подобной защите . Это отдельный раздел с личными файлами пользователя . Там всё останется на месте в любом случае
А вообще, можешь ничего не делать . При обновлении создаётся папка Windows .old, содержащая файлы предыдущих установок Windows, и если обновление завершится неудачей — файлы будут автоматически восстановлены из этой папки