Подскажите самый вкусный рецепт ГОРОХОВОГО СУПА, оооочень надо плиииз? Как готовите именно Вы а не инетовские рецепты

Я варю на скорую руку (с мясом не люблю) . Варишь горох до готовности, затем туда картошки, солишь, делаешь пережарку из лука, моркови и КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ, это тоже в суп, петрушки в конце. Я варю, чтобы получился наваристый, чтобы горох в пюре превратился, объедение.

Ну первое, бульон для горохового супа на копченных ребрышках. Второе, горох обязательно хорошо размочить. Готовлю просто. Сначала бульон, потом добовляю хорошо размоченный горох, все это варится. Не задолго до готовности гороха добавляю обжарку на растительном масле, лук и морковь. Вот и все. Никто еще не жаловался. Ну и главное это хорошее настроение, тогда любое блюдо получается вкусным.

Гороховый суп с гренками

500 г лущенного гороха, 100 г подсолнечного масла, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 батон белого хлеба, 100 г острого сыра, 3 л воды, соль по вкусу.
Горох промыть, залить холодной водой и варить до тех пор, пока он совершенно не разварится. Протереть его через дуршлаг вместе с отваром. Суп посолить, добавить в него поджаренный в масле лук с мукой, разбавленный холодным отваром. Дать супу немного покипеть и снять с огня.
К гороховому супу подаются поджаренные на подсолнечном масле гренки с сыром. Для чего надо снять с батона корку, нарезать его кубиками, положить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку, чтобы они подрумянились.

Главное замочить горох. Чем дольше разбехает, тем быстрее сварится. Я варю горох отдельно. до состояния пюре. Копченые ребрышки варю, добавляю картофель и выкладываю гороховое пюре. Все проварится, добовляю пережарку (морковь, лук .зелень) прокипело. суп готов.
Когда нет копченых рёбрышек заменяю копченым окорочком. Или к мясу добавляюв пережарке протушеную копченую колбасу.

да в общем не бином ньютона, горох разваривается, чуть позже бросаете коренья, суете рульку копченую со шкуркой, да не забудьте сыпануть горсть размоченной перловки, даст необходимую для нежности слизь. Картофель на любителя, некоторые заправляют зажаркой, но можно и не мучиться. Главное уже в тарелку на супешник росить крутончики- кубики поджаренного на масле белого хлеба

Во первых - варить с копчёностями, во вторых - замоченый горох хорошо бы обжарить на сале, а потом уже закладывать в бульон, где уже полусваренная картошка. Заправляем поджаркой морковки с луком, специи и соль - по вкусу.
Кстати, жареный горох - и так достаточно вкусное блюдо, можно в пакетике брать с собой. подкрепляться на ходу в дальнем походе.

Купите ребрышки, поджарьте их, и сварите супчик по обычному рецепту, добавив приправку- Хмели-Сунели, оч вкусно!!!

А я вместо копченостей добавляю кубик магги бекон, а то изжога мучает после всяких копченостей.