КАк сделать гамбургер? Из чего он состоит?

из булки, котлеты, кетчупа, горчицы, резаного лука и кусочка соленого огурца.

Основной сырный бургер
Ингредиенты:
900 г измельченной говядины, соль по вкусу, 1,5 чайной ложки луковой пудры, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 6 ломтиков сыра (по выбору) .
Приготовление
Пользуясь вилкой, слегка перемешать мясо, соль, луковую пудру и перец. Полученную массу разделить на 6 лепешек, как можно меньше прикасаясь к мясу руками и заботясь о том, чтобы мясо плотно не спрессовывалось. Жарить мясо можно на углях, в электрогриле или на сковороде.
Продолжительность приготовления зависит от того, какие любите вы или ваши гости сырные бургеры — сыроватые, доведенные до полуготовности или вполне готовые.
За минуту или две до окончания жаренья положить на верхушку каждой лепешки по ломтику сыра, накрыть крышкой и продолжать готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.
Количество: 6 бургеров.

а котёночка не жалко?

купи булочку для гамбургеров (в магазине) , приготовь небольшую тонкую котлетину мясную, сверху ломтик плавленого сыра плюс два-три кружочка огурца, и на 10 минут в микроволновку)

Булочки для гамбургеров

4 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 2,5 ст. ложки сухого молока, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла, соль.

Соединить 2 стакана муки, соль, сахар, сухое молоко, дрожжи и масло, перемешать. Разогреть воду (она должна быть не очень горячей, чтобы мука не заварилась) и, непрерывно помешивая, добавить ее в тесто (воду вливать тонкой струйкой) . Всыпать еще 0,5 стакана муки и месить тесто еще 2-3 мин. Оставшуюся муку добавлять понемногу, пока тесто не загустеет.
После этого месить его еще 10-15 мин, пока тесто не станет однородным и эластичным. Сформовать шар и обмазать его маслом со всех сторон, затем накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место примерно на 1 ч. После того как оно увеличится в размерах вдвое, обмять и оставить еще на 20-30 мин.
Затем разделить тесто на равные кусочки (в зави-симости от желательного размера булочек) . Каждый кусок скатать в шарик и положить на смазанный маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга. После этого накрыть противень салфеткой и дать булочкам настояться в теплом месте в течение 1 ч.
Нагреть духовку до температуры 190° С и поставить в нее булочки на 15-20 мин, пока они не зарумянятся.

10-12 ломтиков ржаного хлеба, 400 г говядины, 400 г телятины, 1 головка чеснока, 1 луковица, 125 г кетчупа, 125 мл винного или яблочного уксуса, 1 ч. ложка семян сельдерея, 0,5 ч. ложки сушеного укропа, 100 г растительного масла, топленое масло, черный молотый перец, соль.

Говядину и телятину пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и мелко порубить острым ножом. Половину луковицы мелко порубить, вторую половину нарезать тонкими полукольцами.
Соединить мясо, чеснок, измельченный лук, перец, соль, семена сельдерея и кетчуп, все тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать 5-6 лепешек, завернуть их в вощеную бумагу и поместить в холодное место на 30-45 мин.
Уксус, растительное масло, укроп и полукольца лука соединить, накрыть крышкой и также выдержать в холодном месте 30-45 мин. После этого лук вынуть.
На горячей сковороде распустить топленое масло и обжарить в нем мясные лепешки, поливая их время от времени маринадом.
На булочку положить мясные лепешки, сверху - маринованный лук. Накрыть булочкой.

из булки для габурга, котлеты, кетчупа, майонез, горчицы, резаного лука, помидорок и соленого огурца.

Пихай туда всё, что есть в холодильнике)

Домашний гамбургер!
1) Котлеты
2) помидора, огурец, укроп, лук зелёный, чеснок свежий
3) Майонез
4) Сметана
5) Огурцы маринованные (можно солёные)
6) Пита (это такая булочка из которой шаверму крутят)

Пожарить котлету можно п\ф.

Порезать салат кубиками (помидоры, огурцы, укроп, зел. лук. заправить майонезом, выдавить дольку чеснока, посолить поперчить по вкусу)

Соус: (приблезительно, смотря какое кол-во делать) 3 ст. ложки сметаны 5 ст. ложек майонеза, мелко нарезать маринованный огурчик и выдовить дольку две чеснока. Перемешать и дать постоять в холодильнике.

Надрезать питу так чтобы влезла котлета ( но не сильно, а то развалиться) добавить салатик и соус!!! !
Очень вкусно, вся семья в восторге.

(Так же можно делать шаверму только котлету заменить мелко нарезанным обжаренным мясом куринным или свинным без разницы)

Приятного аппетита! !

не парься сходи в мак, он не дорого стоит!