Первые блюда

про фасоль в борщ

вчера утром замочила краснуу фасоль, вечером начала варить борщ, варила фасоль с мясом около 1.5 часов, она жесткая, оставила все до утра, прокепятила еще раз, а фасоль все равно жесткая, считайте она замочена уже сутки, и варилась 2 часа. Что же делать чтоб она стала мягкой?? Фасоль называется "кидни", может она какая то не правильная?
Мадина Абдуллаева
Мадина Абдуллаева
8 747
Да, я тоже так варю, отдельно (на ночь замочу, а утром сварю, а потом в суп ) фасоль хорошая, я тоже её беру, всё нормально.
Татьяна Иванова
Татьяна Иванова
25 367
Лучший ответ
Там фасоли надо горстку, в чём проблема не пойму. Я фасоль замачиваю на 3-4 часа и варю час. Пусть она целенькая лежит, всё равно не сырая. Она ведь не должна разварится как горох.
Алла Палилова
Алла Палилова
72 303
Фасоль нужно варить отдельно, можно белую тоже.
Елена Милюшина
Елена Милюшина
79 487
Что бы не мучиться так долго, возьмите фасоль красную в банке, натуральную! Борщ с фасолью это смачно!
...viktoriya ...
...viktoriya ...
69 299
Существуют много видов фасоли трудноразвариваемые, поэтому не стоит рисковать... Да, и борщ без фасоли намного лучше...
Катрин Паздерина
Катрин Паздерина
15 641
Я тоже добавляю готовую фасоль уже в борщ. А варю её в микроволновке.
Елена Петрова
Елена Петрова
11 342
Я варю фасоль всегда отдельно .Затем сливаю и добавляю в борщ или суп. салаты
Не люблю варить мясо с фасолью бульон некрасивый.
ЛК
Людмила Коновалова
10 309
Я фасоль варю отдельно. А потом уже кладу в суп или в борщ..
Aidana Nurmukhanova
Aidana Nurmukhanova
7 804
Вот уж фасоль в борще я не предпологал!!!!)))
Мария Жанабаева
Мария Жанабаева
7 481
Мадина Абдуллаева пробовала очень давно, вкус очень понравился, консистенция бульена необычная, вот решила дома попробовать
Галина Захарова это ладно! в ОРенбурге в борщ кладут кильку в томате!! (консервы)))))))))))))))))) или грибы, на худой конец))))))
Елена Маркарян фасоль в борще - это классика
Я покупаю уже готовую"6 соток" красная, и без лишних хлопот.
Зина Игиликова
Зина Игиликова
3 000
После замачивания кидни, нужно обязательно промыть ее холодной водой. Залить свежей холодной водой, подсолить, сварить до готовности. И только потом добавить в борщ. Обязательно такая последовательность.
Марина 42
Марина 42
1 937
А я фасоль в борщ добавляю. Нам nrawitsja.
Таня Заболотнюк
Таня Заболотнюк
1 743
Нельзя солить. Это уже по моему все должны знать. Отварите новую партию отдельно без соли и в готовый борщ закинете. Хотя бы вам на будущее.
СС
Сорокина Светлана
1 305
Борщ без фасоли просто не борщ. Что бы меньше возиться можно купить в собственном соку в банке. А лучше всего купить на базаре белую фасоль. Замочить ее на пару часов, проварить отдельно. Потом я соединяю фасоль с мясом, которое вариться. В процессе варки от мяса фасоль получит отменный вкус в готовом борще.
Din@ Nurushev@
Din@ Nurushev@
726

Похожие вопросы