Первые блюда
Дайте оригинальный рецепт супа на мясном или курином бульоне.
У меня есть классный супчик. Просто бомба! сварить куриный бульон с кусочками курицы. Бросаете порезанную картошку (4 средних картошки) . Привожу пропорции на 2,5 л бульона. Отдельно пассируете на масле подсолнечном 1 среднюю морковку и 1 среднюю луковицу (предварительно порезать мелкими кусочками - не тереть!!! ) если есть, можно добавить половину свежего болгарского перца, все поджарить, потом в эту массу добавляем порезанные свежие шампиньоны (200 грамм) . Они сначала пустят сок. На умеренном огне дожарить, пока сок выпариться. Потолочь сварившуюся картошечку и туда бросить все наши поджаренные овощи. Проварить еще минут 15. Потом берете 1,а можно и 2 плавленных сырка (ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА, СООТВЕТСТВЕННО ПОДОРОЖЕ, ЭТО ВАЖНО Я покупаю Фирмы ШОСТКА "Дружба"), режете их на мелкие кусочки и бросаете в кипящий суп, кипит 10 минут, потом мясо куриное, тоже режете, бросаете. И если есть можно перед выключением 5,6 веточек укропа порезать мелко и туда, соль по вкусу. Супчик называется сырный с грибами. Грибы можно заменять на огурцы или фасоль. Но с грибами шикарнее всего получается. Приятного аппетита!!!
Лариса Азаркина
Спасибо за рецепт. Попробовала в выходные . Супчик класс.
Супчик с тыквой.
Варим говяжий бульон из грудиночки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами) .
Кулеш с квашеной капустой: бульон можно брать любой. . Промытую пшеничную крупу закинуть в бульон и варить. Крупу можно брать любую : пшено, гречку, перловку... Пока крупа варится, обжарить лук с морковкой и потушить квашеную капусту с небольшим кол-вом бульона. Когда крупа сварится, положить в суп картошкуи варить почти до готовности, затем положить лук с морковкой и капусту. Специи, зелень по вкусу. Дать настояться пару часов.
Варим говяжий бульон из грудиночки. Когда бульон готов, кладём разрезанный пополам картофель, морковь режем крупно. Когда картофель и морковь готовы, кладём нарезанную кубиками тыкву и крупно режем луковицу (режем вдоль, не кольцами) .
Кулеш с квашеной капустой: бульон можно брать любой. . Промытую пшеничную крупу закинуть в бульон и варить. Крупу можно брать любую : пшено, гречку, перловку... Пока крупа варится, обжарить лук с морковкой и потушить квашеную капусту с небольшим кол-вом бульона. Когда крупа сварится, положить в суп картошкуи варить почти до готовности, затем положить лук с морковкой и капусту. Специи, зелень по вкусу. Дать настояться пару часов.
мясной бульон, картошка, клёцки, зелень
куриный бульон, морковь, картошка, кукуруза
бульон, лук, морковь, помидоры, перловка, картошка, зелень
куриный бульон, морковь, картошка, кукуруза
бульон, лук, морковь, помидоры, перловка, картошка, зелень
А что в твоем понятии оригинальный!!??))))
берёшь отвариваешь баранину с косточкой около 40 минут делаешь бульон на 4 литра 1 кг мясо с косточкой,
за тем берешь тыкву 200 г наризаешь мелко мелко и бросаешь в каструльку с бульоном и ещё 1 час варишь, вовремя этого наризаешь лучок 2 головочки средние мелко мелко, 4 картошечки наризаешь как обычно пополам и ещё раз пополам, бросаешь туда через 30 минут, у тебя ещё есть пол часа до завершения готовки тыквы, зернышки мака 30 г забрасываешь и готовишь до полной готовки, после этого высовываешь мясо очищаешь от косточки и мя со щипаешь и обратно в суп после готовки настояться 15 минут (всё время общее занимает 1 час 40мин) +15 мин настояться
соль по вкусу специи не добовлять,
назыветься суп мудрости, после этого супчека моз работает на 1% больше чем обычно!
за тем берешь тыкву 200 г наризаешь мелко мелко и бросаешь в каструльку с бульоном и ещё 1 час варишь, вовремя этого наризаешь лучок 2 головочки средние мелко мелко, 4 картошечки наризаешь как обычно пополам и ещё раз пополам, бросаешь туда через 30 минут, у тебя ещё есть пол часа до завершения готовки тыквы, зернышки мака 30 г забрасываешь и готовишь до полной готовки, после этого высовываешь мясо очищаешь от косточки и мя со щипаешь и обратно в суп после готовки настояться 15 минут (всё время общее занимает 1 час 40мин) +15 мин настояться
соль по вкусу специи не добовлять,
назыветься суп мудрости, после этого супчека моз работает на 1% больше чем обычно!
Похожие вопросы
- дайте оригинальный рецепт-----------солянки сборной мясной
- Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь рецепт супа на мясном бульоне!
- Подскажите рецепт супа на мясном бульоне
- Какие вы знаете блюда, которые заправляются холодным мясным или куриным бульоном?
- Скажите, почему супы обычно варятся на курином бульоне, а щи и борщи на говяжьем?
- Подскажите идею, какой суп можно сварить на курином бульоне?
- подскажите рецепт солянки сборной мясной с густым бульоном
- Подскажите рецепт вкусного супчика на основе куриного бульона?
- Какой у вас любимый рецепт супа в мясными фрикадельками?
- Пожалуйста поделитесь рецептом - Супом сборной мясной Солянки !