подскажите рецепт блюда харчо, пожалуйста. я только знаю что это горячее блюдо

Суп «Харчо»

Ингредиенты
500 г филе говядины
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали или сацебели
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч. л. хмели-сунели
красный перец
перец горошком
соль
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать) .

Лук мелко покрошить.

Орехи положить в блендер.

Измельчить.
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить лук в бульон.

Затем добавить орехи.

Добавить соус.

Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

.Харчо-это суп.. .
На 3-х л кастрюлю. Все примерно.
400-500 г говядины, лучше взять грудинку, помыть, порезать на маленькие кусочки, залить водой и варить до готовности. В это время мелко порезать 2-3 средние луковицы, 2-3 очищенных от кожи помидора, несколько зубчиков чеснока, кинзу.
0,5 стакана риса промыть и, когда мясо будет готово, высыпать в кипящий бульон.
Посолить по вкусу. Потом добавить сырой репчатый лук (лук не пассеровать) , помидоры, 2-3 ст. ложки томатной пасты. В конце варки, когда рис почти будет готов, добавить лавровый лист, хмели-сунели, чеснок, кинзу. Дать 5 минут настояться, снять с огня

Суп-харчо (на 1 л) Примерно 2-3 столовых ложки риса, 1 шт лука, грудинка говяжья или баранья, растительное масло, томат " столовых ложки, чеснок 1 зубчик если крупный, кинза 1 пучок, соль и перец по-вкусу. Грудинку отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кусочками. Лук репку мелко режем и пассеруем на растительном масле с томатом. В кипящий бульон кладем промытую крупу, пассерованные лук с томатом и варим до готовности мин 20-25,добавляем соль и перец, и варим еще 5мин. В конце выдавливаем чеснок и кладем порезанную кинзу и грудинку перемешиваем и даем постоять мин 10.Приятного аппетита!

Рецепт:
Говядина – 500 гр.
Рис – 150 гр.
Молотые грецкие орехи – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соус сацебели – 150 гр.
Специи: хмели сунели – 40 гр.
Соль, перец красный, черный горошек
Зелень кинзы
Воды – 3 л

Способ приготовления:
Говядину помыть и порезать на средние кусочки, залить холодной водой и кипятить 15 минут, снять пену. Добавить замоченный рис и молотые орехи. Лук мелко порубить, обжарить и добавить в бульон. Варить до готовности риса, добавить соус и специи, прокипятить еще 6 минут. Добавить измельченный чеснок и зелень кинзы. Снять с огня и накрыть на 20 минут крышкой.

свари суп и харкни туда ( простите за выражения, я хотела сказать плюнь туда) :)

Ингридиенты: Говяжья грудинка -1 шт. (минимум жира) , луковицы - 2 шт. , чеснок - 1 головка, помидор - 2 шт. , рис длиннозерный, перец молотый, соль, петрушка.
Варить грудинку - 2 часа ( без соли) . Сварилось. Мясо отделить от кости и порезать. Мелко нарезать лук. Чеснок натереть на мелкой терке - примерно 4-6 зубчиков. Рис (четверть стакана) промыть и замочить в холодной воде. Затем все закинуть в суп и варить 20 мин. Далее обжарить помидоры и закинуть в суп, следом молотый перец и немного петрушки и варить еще 10 мин!

в гугле набери йоптэ: рецепт харчо

500г. бараньей или говяжьей грудинки, 2-3 дольки чеснока, 2-3 головки лука, 2-3 ст. л. томатной пасты или 2-3 помидора, пол
стакана риса, 1\4 лимона, соль, перец, уксус, зелень по вкусу.
Порезанное мясо варить 1-1,5 часа, добавить мелко нарезанные лук, чеснок, лимон; рис, соль, перец. Варить ещё 30 мин. Пасту или помидоры обжарить в масле, добавить за 15 мин. до готовности.
Получается очень вкусный СУП!