Подскажите пожалуйста несколько рецептов "легких" блюд для роматического ужина с девушкой.

Салат фруктовый с зернами граната

Очищенные апельсины разрезают тонкими ломтиками. Киви и банан очищают и режут кусочками, ягоды винограда разрезают пополам только в том случае, если они круглые. Все фрукты смешивают в салатнице, добавляют зерна граната. Салат сбрызгивают апельсиновым ликером и подают на стол.

— апельсины - 2 шт, киви - 2 шт, бананы - 1 шт, виноград - 250 г, зерна граната - 250 г, апельсиновый ликер - 2 ст. л.
----------------------------

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ ЙОГУРТОМ

абрикосы – 6-7 шт. , киви – 2 шт. , яблоко – 1 шт. , груша – 1 шт. , апельсин – 1 шт. , йогурт ванильный – 100 г, сок лимонный – 1 ч. л.

Яблоко и грушу моют, удаляют сердцевину, нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком. Киви и апельсин очищают и нарезают дольками. Абрикосы разделяют на половинки, удаляют косточки. Все компоненты соединяют, и ставят в холодильник на 15-20 мин.
Готовый салат выкладывают в салатник и подают к столу.
-----------------------
Глинтвейн

Классический рецепт напитка.

Возьмите бутылку красного вина (0,75 л) , мускатный орех (добавляется по вкусу) , штук 6-7 гвоздики, 1/3 стакана воды и столовую ложку сахара. В турку бросьте гвоздику и орех, и залейте водой. Доведя до кипения, дайте 1 минуту постоять на среднем огне. Данный отвар должен настояться около 10 минут. Затем в отдельной посуде нагрейте вино, в которое, осторожно по краю, добавьте отвар и сахар.
Глинтвейн не стоит нагревать несколько раз, т. к. он при этом теряет свои вкусовые качества. В данном случае вам поможет термос, который на какое-то время сохранит необходимую температуру.
Есть различные варианты глинтвейна, при которых добавляют ликер, ром, коньяк, лимоны или яблоки. Но эти добавки делаются в небольших пропорциях для того, чтобы не изменить классический вкус, а сделать его насыщеннее и ароматнее.
-------------------------------
Глинтвейн "Осень".
1 бутылку (0,75) красного вина, 400г воды, 100г сахара, 5г корицы, 10г гвоздики нагрейте в кастрюле до первого кипения, дайте постоять 10-15 минут, процедите. Затем добавьте 100г коньяка и разлейте в подогретые бокалы. В каждый бокал опустите кусочек лимона.
--------------------------

КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

6 ломтиков белого батона,
200 гр. вареных креветок,
2 ст. ложки мягкого плавленого сыра,
1 ст. ложка соуса чили,
молотый перец.

Креветки очистите, часть креветок оставьте для украшения. Остальные креветки измельчите, перемешайте с соусом чили, сыром и поперчите. Обжарьте подготовленные ломтики батона, намажьте на них смесь из креветок. Готовые канапе украсьте креветками, листиками зелени.
-----------------------

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША СУПЕРСКИЕ

на 1 лаваш,
200 грамм колбаски подкопченной (я брала баранью)
100 грамм сыра (брала домашнюю брынзу) ,
морковь по- корейски,
кинза (обязательно) ,
можно зеленый лучок,
майонез.

Лист тонкого армянского лаваша разложить на стол, половину лаваша смазать майонезом и посыпать по этой половине зеленью, мелко рубленной колбаской, лучком и тертым сыром (с брынзой вкуснее, чем с твердым сыром) . Накрыть половину дрогой половиной лаваша (лаваш не резать) , и другую половину смазать майонезом и посыпать морковкой по-корейски. Получился двойной слой. Скатываем в рулет (он получится толстенький, зато двойной рулет не рвется) и кладем в морозилку на 30 мин. Потом вынимаем и режем на порционные рулетики.

Красиво и вкусно.

Бутерброды с красной икрой, фрукты
и бутылка вина или шампанского.
Я не думаю, что девушке будет приятно чуствовать запах пригорелого .
А с этим ты точно справишься...

Фруктовый салат (побольше разных фруктов мелко порезать, можно употреблять со взбитыми сливками или с мороженым) и шампанское!

Фруктовый салатик...

Попроси ее чего-нибудь принести. Но тут придется нахваливать - иначе не будит ночи...

не надо ничего готовить. Просто хорошее красное вино и сыр. Ну можно фрукты.

Кальмары:
Отвариваешь очищенные кальмары, 3-4 минуты (они быстро варятся, в этом и прелесть) . В обжаренные на сковородке морковь и лук, бросаешь резанные кальмары еще 2 минуты обжариваешь, и все. Подавать можно в холодном и горячем виде, на выбор.
ОЧЕНЬ ВКУСНО. Кальмары не все умеют готовить, очень удивишь свою девушку.