Как приготовить вкусный борщ?

купить в магазине кубик маги борщь и добавить туда водку (очень вкусно)

Рецептов много....главное с любовью. Рецепты перечислять не буду, пройди по ссылке
http://supercook.ru/zz201-soup-borsch.html

Варишь крутой бульон (мяса побольше) , шинкуешь капусту, опускаешь в бульон, нашинкованные свеклу и морковь слегка обжариваешь в раст. масле, добавляешь лук, протертые помидоры (можно и кетчуп) , немного уксуса, сахарного песка и тушишь до готовности (определить по свекле) . К капусте добавляешь нарезанный картофель. Когда мясо из бульона остынет, разрежь его на порционные куски и положи обратно в бульон. Когда капуста и картофель будут готовы, добавляешь тушенные овощи (свекла, морковь, лук) , доводишь до кипения. Выключаешь. Берешь небольшой кусок сала (мягкий, не из холодильника) , сначала мелко режешь, потом растираешь его вилкой и смешиваешь с измельченным чесноком. Добавляешь с борщ, уже выключенный. Так же надо положить зелень и разрезанный на четыре части красный сладкий перец. Ему обязательно надо настоятся минут 20-ть.

с душой!

Самый вкусный борщ, это украинский.
Борщ украинский
В кипящий костный бульон кладут мясо, варят его до готовности, вынимают и нарезают на порции. Свеклу нарезают соломкой, солят, сбрызгивают уксусом, добавляют жир из мясного бульона, сахар, томат-пюре и тушат до полуготовности. Морковь и петрушку, нашинкованные соломкой, лук, нарезанный дольками, слегка пассируют с жиром. В процеженный кипящий бульон кладут нарезанный дольками картофель, доводят до кипения, добавляют нарезанную крупной соломкой капусту и варят 10— 15 мин. Затем закладывают тушеную свеклу, пассированные овощи, нарезанный болгарский перец, пассированную, разведенную бульоном муку и кипятят 5 мин. После этого заправляют борщ салом, толченным с чесноком, а также солью и специями, доводят до кипения и настаивают в течение 10—15 мин. При подаче в тарелку кладут кусочек вареного мяса, сметану и посыпают мелконарезанной зеленью. К борщу рекомендуется подавать пампушки с чесноком.

Говядина 77, свекла 75, капуста 100, картофель 133, морковь 25, корень петрушки 10, лук репчатый 18, чеснок 2, томат-пюре 20, мука пшеничная 3, шпик 5, сало свиное 10, сахар 5, уксус 3%-ный 5, перец 0,01, лист лавровый 0,01, перец болгарский 13, сметана 15, зелень петрушки и укропа 5. Выход 500.

Судя по количеству рецептов у всех СВОЙ БОРЩ и он найдется путем естественного отбора. Я не буду писать подробности, но смысл для меня в том, чтобы было не вредно, вкусно и не долго. Я варю бульон на курице без кожи, потом ее вынимаю и отделяю от костей мясо. В бульон крупно режу картофель. И отдельно в большой сковороде делаю зажарку из репчатого лука, моркови натертой, свеклы натертой (ее кладу много-на 5 литровую кастрюлю 3-4 средних), капусты нарезанной, перца болгарского и помидорчивок парочку. Получается большая сковорода зажарки, протушенной на растительном масле и с добавлением бульона. За 5 минут до готовности картофеля все вывалить в кастрюлю, довести до готовности, добавить зелень и раздавленный зубчик чеснока. Можно добавить лимонного сока немного и каперсов.

Пригласить украинца в гости Заранее заготовить ингридиенты для борща и хорылку Предложить гостю приготовить борщ В этом все украинцы доки! Приготовит, покушаете, выпьете Не надо париться, голову себе крутить и мучаться : получится, не получится Даже руки не заболят! Поверьте, проверено !

руками

Отвариваете мяско на косточке, туда картошечки, в сковороде пассируете лук, морковь, свеклу, можете добавить зелени, чесночка, затем все соединяете настаиваете пару часиков и все борщик готов, употреблять со сметанкой

Берёшь кастрлю-наливаеш воды (половину) кидаеш туда кость, када закипит делай огонь по тише
пусть вариться.
На другой комфорке делаеш заготовку д/борща В кострюле
ЗАГОТОВКА: режишь тоненько помидоры, болгарский перец, лук, трёшь морковь, и тушишь до готовности (када перец мягкий станет)

В кострюлю с бульоном; трёш свёклу и туду её кидаешь
када свёкла дойдёт до полу готовности кидай туда заготовку

соль, перец, лавровый лист по вкусу

Покипит маленько и НАИВКУСНЕЙШИЙ борщ готов

АХ, да добавьте чеснок ЖЕЛАТЕЛЬНО КАЖДОМУ В ТАРЕЛКУ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

Все борщи, которые Вам рекомендовали хороши! Но есть секрет успеха борща!
Вот он: СВЕКЛУ ДЛЯ БОРЩА нужно почистить и варить целиком все время варки бульона. ПОТОМ МЯСО И СВЕКЛУ ВЫНУТЬ, БУЛЬОН ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРОЦЕДИТЬ И ВАРИТЬ борщ КАК ОБЫЧНО. -В самом конце вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в готовый борщ, дать закипеть и выключить .Вкус особенный (КАК В ДЕТСТВЕ) и цвет хороший!

говяжий бульон, свекла кубиками, лук и морковь, обжаренные, Хмели сунели, кинза, сметана, перелить в горшочек, сверху накрыть его слоеным тестом с натертым сверху чесноком. запечь 5 мин в духовке.

Борщ украинский
Никакого малинового цвета в борще быть не должно! Это не свекольник! Значит так, кто хочет попробовать настоящий украинский борщ - записывайте рецепт! Приготовьте и попробуйте поспорить, что это не украинский борщ! Приятного аппетита! :)
Состав

на 5 литров воды
мясо - 600-700 г (лучше свиные ребрышки) ,
картофель - 2-3 шт,
свекла - 1 небольшая штука,
лук репчатый - 2 шт,
морковь - 2 шт,
томатная паста - 2 столовых ложки,
помидоры - 2-3 шт,
болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) - 1 шт,
капуста,
зелень,
маленький кусочек старого сала,
1 зубчик чеснока,
соль
Приготовление

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить до готовности (смотрите мясной бульон) .
Режем кубиками картофель, и кладем в бульон.
На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой.
Добавляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (тоже кубиками - приятнее кушать) .
Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем томатную пасту и помидоры натертые на терке (без кожуры) .
После того, как помидоры немного загустеют влить стакан бульона.
Туда же добавляем болгарский перец, порезанный кубиками.
Протушиваем минут 10.
Тем временем шинкуем капусту.
Картофель почти готов - кладем зажарку в бульон, закипит - добавляем капусту и много (!) зелени (петрушка, укроп - кому что нравится) .

* Я живу сейчас в теплой стране, в которой круглый год свежие овощи, поэтому капусту кладу после зажарки. В России зимой капуста зимних сортов, ее лучше положить перед зажаркой, проварить минут 5, и только потом добавить зажарку.
Даем покипеть минут 5 и дальше - это главный секрет - берем малюсенький кусочек старого сала и зубок чеснока, размельчаем в ступке, и бросаем в борщ. Сразу же выключаем.