Рецепт вкусного завтрака. просьбы про яичницу и кофе пропустить коменты

Манная запеканка
Сварить густую манную кашу из 1/2 литра молока и примерно 100 г крупы. 50 г сливочного масла растереть с таким же количеством сахарного песка и двумя желтками, добавить ванилин. Взять смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выложить часть каши. Сверху разместить любые фрукты по сезону: вишни без косточек, яблоки, клубнику.. . Прикрыть оставшейся кашей и запекать.
С утра конечно это делать не будешь, а вот с вечера можно, поскольку лично мне это блюдо нравится имеено в холодном виде!

Яичные кашки
Для яичных кашек яйца смешать с молоком или сливками в соотношении 1:2, посолить, добавить масло и сварить, непрерывно помешивая, в небольшой кастрюльке на слабом огне, пока не получится полужидкая кашка. Разложить кашку в глубокие чайные блюдца и подать, положив на середину кукурузные хлопья или обжаренные на масле мелкие кусочки пшеничного хлеба.
Готовую яичную кашку можно также загарнировать:
Зеленым горошком, прогретым с маслом;
Консервированными стручками фасоли, прогретыми с маслом;
Консервированной кукурузой, прогретой с маслом;
Цветной капустой, отваренной в подсоленной воде и прогретой с маслом или молочным соусом;
Обжаренными на масле кабачками или мелко нарезанными и обжаренными баклажанами;
Мелко нарезанными и поджаренными колбасными изделиями (вареная колбаса, сардельки, сосиски) ; вареньем, джемом или повидлом.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый

Горячие бутерброды на сковородке. Каждый день ем! И подсушенный хлеб полезнее.

Сырники) )
творог (2-3% жирности) – 200 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 2-3 столовые ложки
мука – 4-5 столовых ложек
соль – 1 щепотка
манная крупа – 1 столовая ложка без горки.
Весь творог отправляем в миску и вбиваем 2 яйца.
Добавляем 2-3 столовые ложки сахарного песка.
Тщательно перемешиваем до однородной массы. Перемешивать сначала нужно растирая творог.
Добавляем столовую ложку без горки манной крупы. Манная крупа в данном случае помогает сырникам не развалиться на сковородке в процессе жарки.
Перемешиваем.
И всыпаем всю муку – 4-5 столовых ложек.
Можно добавить немного разрыхлителя теста (пекарского порошка) и ванилина. Но это дело вкуса.
Все хорошенько перемешиваем. Должно получиться густое тесто.
Теперь лепим из теста сырники – столовой ложкой зачерпываем нужное количество теста, слегка обмакиваем руки в муке и лепим небольшие котлетки.
И обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Обжариваем до получения золотистой корочки с обеих сторон. Самый ответственный момент, когда одна сторона уже поджарилась и надо перевернуть сырник – тут-то он и может развалиться. Будьте бдительны и осторожны. Ну а если у вас никак не получается пожарить сырники, чтобы они не развалились, то можно их готовить в духовке.
Сырники из творога готовы.
Кушаем сырники со сметаной или с джемом

Гренки с сыром
Для рецепта вам потребуется:
белый хлеб (ломтик) - 4 шт.
масло
сыр - 100г
сметана - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ч. л.
соль - по вкусу
тмин или зелень - по вкусу.

Чёрствый белый хлеб нарезать ломтями, срезать корку, ломти намазать маслом, положить на противень. Сыр натереть, смешать с взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и тмином или мелко нарезанным укропом, петрушкой. Покрыть массой подготовленный хлеб и запечь в духовке.

1-й день. Каша рисовая с подливкой из клюквы, протертой сахаром, кофе с молоком, хлеб с маслом. 2-й день. Манные оладьи с вареньем, чай, хлеб с маслом. 3-й день. Творожные сырники с морковью, чай хлеб с маслом. 4-й день. Рассыпчатая гречневая каша с молоком, хлеб с маслом. 5-й день. Капустные котлеты со сметаной, чай с молоком, хлеб с сыром. 6-й день. Творожная запеканка с сухими фруктами, чай, хлеб с маслом. 7-й день. Придумай сам, Ваша фантазия и все будет в норме.

ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА С СЫРОМ
* рис - 2 ст. л.
* вода - 1/2 стакана
* молоко - 3/4 стакана
* масло сливочное - 2 ч. л.
* сыр - 1 ст. л.
* соль (раствор) - 1/2 ч. л.

Промыть перебранный рис, опустить в кипяток, варить 15 минут и откинуть на сито. Положить снова рис в кастрюлю, залить горячим молоком и, регулярно помешивая, варить в закрытой посуде. Когда рис впитает все молоко, прибавить раствор соли и перемешать.

В сковороду, смазанную маслом, положить рис слоями, пересыпая неострым натертым сыром. Последний раз посыпать сыром, полить растопленным маслом и запечь в духовке.

блины

я часто делаю запеканку из яиц, овощей, колбасы и всего что найду в холодильнике, главное все вместе)
еще подойдут горячие бутерброды с сыром и зеленью приготовленные в микроволновке-просто, вкусно и сытно!)

Сыр - отличная еда с утра.
Если есть время можно сварганит горячие бутерброды. Ингридиенты зависят только от твоего вкуса -)