Что приготовили бы вы из свинного сердца?

Начинку для пирожков.

Сварил бы, мелко нарезал, да и приготовил бы салат с майонезом.

Салат с луком-очень вкусно. Лучок мариновать минут 15 в уксусе.

сердце отварить порезать лапшой. лук на 4 части и тоже полосками протушить на подсолничном масле под крышкой в конце добавить ложку уксуса. смешать и добавить майонез. соль и перец по вкусу.

Я бы просто обжарила сердце с морковкой и луком и чесноком, с картофельным пюре.

начинку для блинов, пирожков.

Рецепт "Сердце тушеное с сырным соусом"
Сердце промыть.. обрезать пленки... нарезать на куски.. и обжарить с тертой морковкой и резанным луком
Посолить... поперчить... добавить специи.. ложку муки... ложку томатной пасты... перемешать.. если необходимо переложите в глубокую посуду (Утятницу ..или кастрюлю... положите лавровый лист.... залить водой.. так что бы мясо было покрыто не полностью.... доведите до кипеия и оставьте тушить на медленном огне под крышкой на 40 минут.
Через 40 минут... кладем плавленый сыр... перемешиваем... закрываем крышкой.. и тушим еще 20 минут)... Сердце или мясо пойдет любое... естественно время приготовления будет зависеть от типа... Куринные сердечки тушатся гораздо меньше по времени... А печенку так готовить не стоит))).. Про печень это другая песня))))))))))... если кому то интересно ...покажу))))))) )

Приятного аппетита!!! !

Я не готовила, но на картинках выглядело аппетитно!!!