Первые блюда

Я хочу приготовить , быстрый вкусный ,простой супешник !!!

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Суп Кудрявый
Куриное филе 400 гр
Картофель 400 гр
Большая морковь 1 шт.
Большая луковица 1 шт.
Вермишель паутинка - небольшую щепотку
1 ч. л. сливочного масло
1 ч. л. растительного масло
1-2 яйца
Соль, перец, зелень по вкусу.
Курицу порезать кубиками. Отварить до полуготовности. Картофель порезать небольшими кубиками, положить к курице. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, пассировать. Взять вермишель Паутинку Закинуть в суп вместе с пассированными морковью и луком. Отдельно взбить яйца и добавить в суп, помешивая. Перед подачей на стол, посыпать зеленью.
Таня Атаманова
Таня Атаманова
60 284
Лучший ответ
Пакет туристического супа и банку тушняка
Быстро: кусочки куриного филе заливаем водой и ставим на огонь. Закипело-снимаем пенку, кидаем туда соль, любые специи, вермишель-паутинку, через 3 минуты выключаем. Еще через минуту можно наливать .Зелень и сметанка будут в тему :)
литр воды, полпачки замороженных овощей, бульонный кубик и пельмени. Когда вода закипит, растворить кубик и засыпать все остальное. Варить 15 минут.
а я хочу такой сожра-а-ать...
вода, мясо и карточка
АА
Айдана А.
2 509
Сварить картошку, спассировать лук и морковь. Добавмить сырок луковый для супа и вареное яйцо порезать. В конце - зелень. Быстро, вкусно и сытно.
что есть из продуктов??)

Похожие вопросы