Первые блюда

А всё-таки: какой суп самый вкусный?

Ольга Захарова
Ольга Захарова
97 495
Знаю, но не скажу....::)) )
Ка
Като
79 754
Лучший ответ
Борщ и куриная лапша (домашняя)
молочный
Акдана Ибраева
Акдана Ибраева
86 485
Зависит от настроения, голодности, ситуации.
Я иногда просто сварю картошки, порежу мелко копченой колбасы, перец, лавровый лист, масло сливочное, укроп и. т. д.
Сливаю водичку с картошки в тарелочку и туда все это с колбаской. Ну и чуть картошки.
Все зависит от настроения и чего хочется.
И гречневый и гороховый и рисовый ...Особенно если с мясом.
Или уха.
Я люблю грибной суп

Для приготовления грибного супа:

1) Взять трёхлитровую кастрюлю.
2) Налить воды в кастрюлю (чуть больше полкастрюли) .
3) Взять чуть больше полстоловой ложки соли и высыпать содержимое ложки в
кастрюлю.
4) Взять 100 гр. сухих грибов и помыть их.
5) Вымытые грибы опустить в кастрюлю.
6) Грибы нужно варить 30 минут.
7) После 30 минут грибы нужно достать из кастрюли и порезать
на мелкие части.
8) Порезанные грибы опустить обратно в кастрюлю.
9) Почистить 6 картофелин средних размеров и нарезать их соломкой,
потом опустить порезанный картофель в кастрюлю.
10) Взять 50 гр. перловки, помыть и высыпать перловку в кастрюлю.
11) Почистить одну среднюю морковь и натереть на средней тёрке,
и уже потом, высыпать готовую морковь в кастрюлю.
12) Потом нужно положить немного лука зелёного, петрушки всего
50 гр. ещё 2 лавровых листа и 8-10 шт. черного перца, и высыпать всё
это в кастрюлю.
13) Подождать 5-10 минут, после того как вода закипела и можно
подать блюдо к столу
--------------------
Суп картофельный с грибами

грибы свежие 5-б ,
картофель 5 ,
морковь 1 ,
петрушка корень ,
луковица 1 ,
помидор свежий 1 ,
масло 1 столовая ложка ,
вода 1 л .

Овощи нарезать, как указано в предыдущем рецепте. Морковь, лук, петрушку, помидоры обжарить на масле. Можно также обжарить ножки грибов. В кипящую воду положить нашинкованные шляпки свежих грибов и варить 35-40 мин. Добавить картофель, пассерованные овощи и варить до полного размягчения продуктов. За 5-10 мин до окончания варки суп посолить.
Если грибы сушеные, положить их в суп за 10-15 мин до окончания варки.
--------------------------------

ГРИБНОЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

4 средних шампиньона (мелко порезать)
0,5 большой луковицы (мелко порезать)
0,5 большой морковки (мелко натереть)
1 большой зубчик чеснока (измельчить)
3 ст л оливкового масла
1 большая картофелина (нарезать)
0,25 большого помидора или
1 маленький натереть на мелкой терке или взбить в блендере
1 ч л соли (но лучше любой бульонный кубик)
1 л воды

1. Разогреть масло прямо в кастрюле, всыпать туда грибы, лук, морковь, чеснок, пассеровать эту смесь минут 5. Добавить пюре помидора, через 3 минуты картофель . Через 5 минут влить воды, накрыть скороварку, а как засвистит, уменьшить огонь до минимума. Варить 15 мин.

2. Если кастрюля обычная - плотно накрыть крышкой и варить до готовности картошки.
Сборная мясная солянка-одно из самых высококалорийных блюд русской кухни и, тем не менее, вызывающее аппетит
1.Нужно сварить крепкий мясной бульон (обязательно использовать мозговые кости )
2.Нашинковать лук, пассеровать его с жиром, добавить томат и продолжать пассеровать.
3. В кипящий бульон кладут пас. лук с томатом, солёные очищенные и нарезанные огурцы и кипятят.
4.Затем кладут варёные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины.
5Кипятят 10-15 минут и подают со сметаной и зеленью.
6. Мясной набор должен включать 4-5 сортов. Я, например, кладу: язык, сосиски, ветчину, говядину из бульона и т. д. Различные мясные солянки различаются по составу.

источник: Личный опыт
гречневый или вермишелевый....
Inna Buravlova
Inna Buravlova
74 629
Самый вкусный суп-гороховый! Несоскучишся.
Лично для меня - борщ)
мне нравится солянка, грибной суп, рыбный.
супчик из топора)
Ира Пыхтина
Ира Пыхтина
51 229
которого хоцца по дороге домой ))
Самый вкусный тот, что сварен в любимой кастрюльке, своими золотыми ручками!!!
Ольга Аксенова
Ольга Аксенова
26 289
Вчерашние щи, борщ!!!
Борщ!
Грибной, но, главное, домашний!!!
Борщ
Ирина Осипова
Ирина Осипова
7 539
Мне нравится с фрикадельками
Люба Рудакова
Люба Рудакова
7 412
с фрикадельками)))
грибной
Борщ )))
Я люблю щи и грибной суп из подберезовиков.
грибнойй ((((((((((((
мне больше нравится харчо
На один не согласен их много очень вкусных
Алёна Миклус
Алёна Миклус
3 783
борщ)
солянка сборная мясная...
Елена Исянова
Елена Исянова
3 420
Обожаю овощной суп с плавленным сырком) замечательно) такой нежный и лёгкий)) )
Ирина Чайка
Ирина Чайка
2 593
крем-суп из плавленных сырков
На вкус и цвет товарищей нет, как по мне то ГРИБНОЙ С МОЛОКОМ, ОБЪЕДЕНИЕ "МАМИН"
Борщ!
Харчо !
Из форели !
мамин
московская солянка
BG
Baxor Guli
1 793
Украинский!
Харчо! Солю и обжариваю свинину кубиками средней величины до сильно румяного и в кастрюлю; 2 луковицы мелко, 1 морковь на крупной тёрке, 3 столовые ложки томата, обжариваю, добавляя поочерёдно, и в кастрюлю. Заливаю водой, закипает, добавляю 1 стакан риса. Варим до полного разваривания риса. Потом кр. перец ( или готовая аджика ), хмели-сунели, оцхо-сунели, 4 зуб. чеснока черз чеснокодавку, мелко петрушка и кинза. После добавления всех приправ, перемешиваю и после закипания снимаю!!!! Прияного аппетитта!
Суп из комаринных бровей Классный ,
гороховый
Настя Фотина
Настя Фотина
1 176
Борщ с фасолькой, щавлем и со сметанкой
Борщ с солёными грибочками и со сметанкой. - масса витаминов. и пальчики оближешь!!!
солянка сборная или борщ с пампушками :)
Эбби ✞
Эбби ✞
839
солянка
Я люблю борщ
Борщ- настоящий украинский.
грибной
Вчерашний-борщь!
грибной
Jyldyz Mambetova
Jyldyz Mambetova
150
я думаю все супы вкусны но только те которые приготовленные с душой!!!! каким бы супец не был без души он никогда вкусным не будет, а силу и время для такового "вкусного супа" тратить не стоит ...