Борщ (ну или суп) из свинины на косточке как приготовить? /для начинающих/ - т.е. попроще.

Вымыть под проточной водой. В кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, на маленький огонь на 1,5 часа. Картофель кубиками, когда закипит добавить нарубленную капусту. Подсолить.
Лук и морковь мелко нарезать, на сковородке с растительным маслом обжарить, добавить томат пасту.
Когда картофель почти готов, добавить зажарку. Сверху мелко нарезанной зеленью.

Попроще не бывает. Нужно учиться готовить по НОРМАЛЬНОМУ рецепту.

Отварить рёбрышки час-полтора на слабом огне с лавровым листиком, перцем горошек и целой луковицей. Пенку обязательно нужно снимать
Бульон процедить, мясо отделить от рёбрышек и положить в бульон
Можете сварить любой лёгкий супчик

Например овощной
Все овощи что вы любите (картошка, морковка, сладкий перец, кабачок, помидорчик и т. д) нарезаете кубиками и кладёте в бульон. Капусту шинкуете. Солите и варите минут 15-20 пока не сварится картошка. В самом конце зелень. Выключаете

Или с перловкой. Можно добавить любую другую крупу
В бульон кладёте картошку кубиками и промытую в холодной воде перловку (на 1 литр супчика 1 столовая ложка) . Обжариваете на подсолнечном масле мелко нарезанный лук и потёртую морковь и тоже кладёте в супчик. Солите и варите пока картошка не сварится. Зелень в конце.

Борщ (для начинающих)
Пока варится бульон, начистить овощи: свекла. морковь, картошка, лук, капуста
Я тушу на подсолнечном масле сначала свеклу, потом добавляю морковь, добавляю чуть-чуть уксуса и сах. песка (на кончике ложки) , потом лук.
В бульон, когда он готов, (мясо достаю) опускаю капусту. Пока она варится, крошу картошку и добавляю в кастрюльку.
Когда картошка почти готова, кладу тушеные овощи, лавровый лист, чеснок. Если цвет не красный, нтираю на терке свеклы немного и выжимаю. Даю закипеть и выключаю.
Лучше сразу не есть, пусть хотя бы час постоит.
Укроп добавлять лучше в тарелку. Можно и чеснок (не все любят) не в кастрюлю, а в тарелку

Вместе с мясом варить свеклу (очищенную) . Как сварится свекла, вытащить ее из бульона, положить картофель, капусту (можно квашеную) , морковь и лук. Свеклу натереть на терке, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку столового уксуса, перемешать. Вытащить из супа мясо и нарезать, положить обратно, посолить по вкусу. За 3 минуты до готовности положить подготовленную свеклу. В конце добавить лавровый лист и зелень. Выключить, накрыть крышкой, дать настояться 15 минут. Получается очень красивый и вкусный борщ!