Первые блюда

подскажите пожалуйста..что приготовить на ужин вкусно и быстро?

макароны по флотски
Тіна Голуб
Тіна Голуб
1 154
Лучший ответ
Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый
ЛЕНИВЫЕ БРИЗОЛИ.
Вкусное и быстрое блюдо из серии: "Скоро муж с работы придет, а я весь день в интернете просидела! "
На одну порцию (мужскую) :
два крупных яйца;
100 г фарша;
5 шампиньонов;
один маринованный огурчик или штуки три корнишонов;
по одной ст. л. сметаны и молока;
2 ст. л. с горкой тертого сыра;
чуть горчицы, зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу;
растительное масло;
несколько перьев зеленого лука;
две ст. л. рубленой петрушки.

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и одну ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду диаметром 20 см с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите) , сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, прихлопываем хорошо лопаточкой, закрываем крышку и обжариваем еще раз с двух сторон до румяности.
При подаче щедро посыпаем рубленной зеленью.
Вкусно даже без гарнира.
Приятного аппетита!

Алина Руденко
Алина Руденко
67 556
жареную картошечку с соленым огурчиком или с квашеной капустой
макароны с тушёнкой
быстро и вкусно
Самой сходить в гости.
АХ
Аня Хоронеко
11 536
Я просто котлетки поджарила и сделала салат "Цезарь"
Плов с изюмом и тыквой вместо моркови, вкусно, быстро и полезно.
Пожарьте оладушки на кефире, подайте их со сметаной и сделайте какой-нибудь быстрый салатик из овощей.
кашу из топора...
пелемешки
картошки отвари рыбу пожарить
Ls Ne Chitayu
Ls Ne Chitayu
532
пока ты здешь пишешь и читаешь, могла бы уже и что-нибудь посложнее приготовить!!!
надо купить ролтон и заварить. потом есть с майонезом и хлебом. можно тушёнки или сосисок добавить!!!)))))