Какое блюдо будет основным на вашем новогоднем столе?

Курица, фаршированная рисом и грибами
Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1.2-1.5 кг
- сливочное масло - 150г
- петрушка (зелень) - 100г
- соль, перец, специи - для курицы

для фарша:
- рис - 1 стакан
- шампиньоны - 200г
- репчатый лук - 1 шт.
- сметана - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу.

Курица, фаршированная рисом и грибами

Подготовим все продукты. Рис предварительно отварить. Грибы и репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.

Приготовить зеленое масло: в мисочку выложить размягченное при комнатной температуре масло и мелко нарезанную зелень. Хорошенько все перемешать.

Скатать из получившейся массы валик, выложить его на блюдечко и поставить в морозильник, минут на 20-30.

Курицу вымыть, опалить, еще раз вымыть, удалить внутренности. Внутри смазать солью и перцем. Чеснок (при желании) мелко нарезать. Сделать в курице дырочки и вставить чеснок. Зеленое масло нарезать кружочками. С помощью ножа аккуратно отделить кожу от мяса курицы, сделав кармашки.

В эти кармашки выложить кружки зеленого масла. В миске смешать отварной рис, обжаренные грибы с луком и сметану. Немного подсолить и хорошенько перемешать.

Выложить фарш в курицу, отверстия закрыть с помощью зубочисток. Курицу посолить, поперчить, обмазать любимыми специями.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее курицу и поставить запекаться в духовку. Запекать при 170-180 градусах до полной готовности.

Готовую курицу выложить на большое блюдо, вытащить зубочистки, украсить по вашему усмотрению, сверху выложить оставшееся зеленое масло. При желании курицу можно сразу нарезать на порционные кусочки и подавать с рисом.

Пироги домашней выпечки с шестью видами начинок !!!)))))))))

На моем - ничего, а в гостях - не знаю.

Рыба в разных видах (салат, гриль, нарезка) , икра и много овощей и фруктов.

манты буженина салат из кальмаров и так по мелочи сельдь под шубой закуски и фрукты

Гусик. Пока колективно (я, мама и бабушка) думаем, что приготовить из этого гусика.

самое большое из подарочного сервиза.
кризис )

Оливье) ) Как символ Нового Года))

самбука и шпроты! =)

Каждый Новый год традиционно: "Оливье", "Селедка под шубой", окорочка с вареной картошкой в укропчике, красная икра. Также стараемся приготовить что-нибудь новенькое. А из напитков - обязательна водочка (для проводов старого года и не только) , и, конечно "шампунь".

Кролик в сметане и оливье

Пюре с запеченной курочкой, рис с морепродуктами

Наверное манты, правда еще до сих пор не решила, что вообще у меня на столе на НГ.

Бычка зажарим.

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИЦЫ И ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКОМ И СЫРОМ, , И ПАРУ САЛАТИКОВ

мы хотим поросенка

оливье, шампанское, закуска