Часто ли Вы едите первые блюда и какие в предпочтении?

очень нравится шурпа.. недавно отрыла рецепт ещё одного способа очень вкусно=)
- молодая нежирная баранина (я беру верхнюю реберную часть с филе) 500гр;
-репчатый лук 1-2шт;
-крупная морковь 1шт;
-картофель средней величины 3шт;
-хорошая томатная паста или томатный сок;
-мускатный орех, звездочка аниса, соль, перец по-вкусу.

Окрошка

Традиционно летнее первое блюдо "окрошка" полюбилось всем. Действительно, что может быть лучше холодного и свежего овощного супа в летний день? В деревне я готовлю окрошку всегда из свежих овощей прямо из грядки. Естественно, в городе себе нельзя такое позволить и вкус деревенской окрошки будет отличаться. Но, тем не менее, блюдо остается любимым. Также советую ее готовить на домашнем квасе. Окрошка – как свежий воздух в летнюю жару.

Для ее приготовления вам понадобится:
0.5 л кваса;
0.5 л кефира (я беру не жирный, 1%);
5 вареных куриных яйца;
2 огурца;
200 грамм колбасы, сосисок или отварного куриного мяса;
30 грамм укропа и петрушки;
30 грамм зеленого лука;
3 отварных картофелины;
2 ч. л. тертого хрена;
Немного соли;
Немного сметаны 20% - тоже по вкусу.

Помойте хорошо все овощи. Теперь нарезаем кубиками огурцы, яйца, картошку, всю зелень, а также отварные сосиски, мясо или колбасу.
Все это перемешиваем и заливаем холодным кефиром и квасом. Если вы в деревне, то можно использовать и простоквашу.
Добавляем соль по вкусу, можно специи, а также хрен.
Перед подачей в каждую тарелочку положите немного сметаны.

ем часто, люблю солянку, борщ, рассольник, лапшу домашнюю.

В нашем доме каждый день. Если супа нет, то есть нечего.. .
Варим щи свежие и кислые, борщ (варианты на грибном бульоне, постный с фасолью) , расольник, фасолевый, с зеленым горошком (сегодня у меня на обед) , гороховый, картофельный, овощной, грибной, рыбный....

Супчик с галушками

часто. . практически каждый день. . Любим - борщ, харчо, бозбаш (наваристый бульон из баранины и овощей) , домашнюю лапшу, острый суп с фасолью и домашними колбасками (особенно хорош зимой) , чечевичный суп. . Специи, зелень, сметана. . как от такого великолепия отказаться? :-))

В последнее время часто делаю суп-пюре: в мясном бульоне (или овощном) сварить картошку, кабачки, сельдерей (все, что есть) , разбить блендером, можно добавить молока или сливок.

Практически всегда. Летом - это окрошка, щавелевый, грибной суп, изредка борщ из свежих овощей. Зимой всегда - рассольник, солянка, харчо, гороховый с копченостями, борщ, домашняя лапша. Супы у меня получаются очень вкусные, не жалею специй, варю в основном на курином бульоне, обязательно делаю зажарку. Готовлю кастрюлю супа в воскресенье. Хватает до пятницы, а второе готовлю каждый день. Супы не приедаются. Например на той неделе был рассольник, на этой неделе муж опять его попросил.

Я люблю лапшу и борщ и окрошку