Молочная каша

Для рецепта вам потребуется:

молоко -4.5 стакана
гречневая крупа ядрица - 2 стакана
сливки - 1/2 стакана

Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли (но не мыть) , залить молоком и варить до полного его выкипания. Затем залить сливками, чуть-чуть посолить и поставить на 10-15 минут в теплую духовку.

а я варю гречку на воде.. а потом просто заливаю молоком и ем.. вкусно

просто отварить гречку в пропорции 1:2, потом залть молоком и довести до кипения. Добавить сахар, масло по вкусу. Кстати, рисовая каша так же варится)))

Лучше отварить на воде, запивать молоком или залить кашу сливками. Но не варить на молоке. Так полезнее.

50%воды + 50% молока, +сахар+соль+крупа+сливочное масло = варить до готовности

Мы совсем недавно отказались от растворимых кашек в пачках, тк у моего малыш начался сильный диатез. И методом проб и ошибок я наша оптимальные пропорции в приготовлении гречневой каши для своего годовалого сына.
2 рюмочки гречки перемолоть в кофемолке (иначе мой ребенок не ест, тк за год привык к кашам мелкого помола из пачек, ваш может будет есть и не молотую, но так она получается вкуснее) . Заливаешь стаканом (200г) воды. Все это дело вариться на среднем огне, пока вода совсем не выпариться (около 5 мин) . Потом добавляешь в кастрюлю 200г (все тот же стакан) молока. И варишь около 10-15 мин на медленном огне. Можно в процессе варки подливать молоко, смотря какой густоы вам нужна кашка. Мой сынок любит очень жиденькую. Ну и конечно не забудьте про соль, сахар и маслечко, ведь кашу как известно маслом не испортишь!
Вот так я варю ему почти все каши, и рисовую, и геркулесовую, и рисово-пшенную. Только для манной каши у меня другой рецепт