Первые блюда

хочу сделать молочную кашу с рисом...

как лучше: бросать рис в уже кипящую воду и варить дальше, или сразу засыпать рис в кастрюлю вместе с водой?
рис бросать в кипящую воду и варить до готовности, а потом слить воду залить молоком довести до кипения добавить сахар и масло. я так делаю
Алия Митина
Алия Митина
7 404
Лучший ответ
рис промываю холодной водой, затем водой заливаю на ширину пальца выше, чем уровень риса, затем варю рис в воде минут 10-15,солю и добавляю молоко, когда молоко начинает кипеть, убавляю огонь и добавляю сливочного масла, при этом кашу все время помешиваю, чтобы не пригорела ко дну
Всё верно. Сначала варят на воде. Налить два стакана воды, дать закипеть и всыпать стакан промытого риса. Когда он достаточно проварится, вливать по пол стакана горячее молоко и варить до готовности.
круглозерный рис сварить до готовности. воду слить. вскипятит молоко с сахаром и немножечко соли и добавить туда этот рис. довести до кипения и накрыть крышкой. можно укутать кастрюлю чем -нибудь теплым, что бы каша настоялась.
Во вскипевшее молоко всегда добавляю рис, а воды совсем капельку. И это полный бред, что в молоке рис не сварится!
*** Оля ***
23 918
Я сначала варю рис и только потом заливаю молоком и добавляю сахар)
Варить нужно так: В кипящее молоко всыпать рис столько как будто это чуть густой рисовый суп, чуть посолить и на любителя положить сахар дать покипеть минут пять и выключить накрыв крышкой, через минут 15-20 еще прокипятить минут 5-10- все кашка готова. Можно положить масло и есть если жидко то еще прокипятить
а почему с водой-то, если каша молочная? В кипящее молоко и добавляйте рис
Лучше отдельно отварить рис!! !

Хорошенько промываете рис и ставите на плиту в холодной воде (желательно время от времени помешивать)

Когда сварите рис залейте его молоком и поставьте на плиту - довидите до кипения помешивайте соль, сахар по вкусу!! !

Можно рис сварить и в молоке... Но это чуть труднее!! !

Также рис в холодное молоко и варите, только там нужно не отходить от кастрюле, чтоб не убежало и не подгорело!!! !

Приятного аппетита!!!!
я молоко разбавляю с водой, если молоко жирное то можно даже 2 части молока и 1 часть воды, промываю рис и засыпаю сразу и ставлю на огонь, сразу ложу сахар и соль по вкусу кашу надо мешать изредка и до кипения чтобы рис не прилип ко дну и после кипения естественно. На 1 стакан риса не менее 4 стаканов жидкости. Когда рис сварится положить масло и выключить огонь
Алёнушка
Алёнушка
1 586
А я варю сначала на воде. Потому как при варке на молоке очень большая вероятность того, что пока сварится рис, молоко пригорит. Молоком заливаю уже готовую кашу, довожу до кипения и выключаю.