Приготовление рисовой каши!

Рис отваривали в воде, поскольку в молоке он плохо разваривается, потом добавляли молоко, соль, сахар и слив масло. (если речь о молочной рисовой каше).

Крупу варят 20-30 мин в кипящей воде, после чего лишнюю воду сливают, добавляют горячее молоко и варят кашу до готовности. потом уже масло слив.

Ингредиенты
Порций: 5
100 г круглозернового риса
150 мл молока
150 мл воды
2-3 ст ложки сахара
3 ст. ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
Рис промыть несколько раз в холодной воде до чистых вод. Затем положить в кипящую воду, варить на медленном огне 15 минут, в конце варки посолить. В кастрюлю добавить молоко и варить на медленном огне 10 минут.
Когда каша начнет сгущаться, добавить сахарный песок и сливочное масло по вкусу.

Как может фигня получиться? В кипяток бросаешь рис и варишь до полуготовности. Потом выключаешь (дальше сам дойдёт). Добавляешь сливочное масло. И вперёд. Вода к рису 2,5/1.

Каша рисовая рассыпчатая сладкая
Ингредиенты:
- рис - 1,5 стакана
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сахар - 3 ст. л.
- корица или бадьян - 1/2 ч. л.
- масло сливочное - 3-4 ст. л.
Приготовление
Рис промыть, засыпать в кипящую воду и плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар не. Держать на сильном огне 10 минут, затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-6 мин, после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин открыть крышку. Затем переложить его в другую посуду, долить горячее молоко и дать ему впитаться в рис, не подогревая.
Заправить сахаром, молотыми пряностями и маслом и прогреть еще 3-4 минуты в духовке или на водяной бане.